中国结面包
中国结面包,中国结
年关临近,做一款喜庆的中国结面包,祝福如意,大人孩子都喜欢。
主料:
高筋面粉150g牛奶75g白糖20g黄油20g鸡蛋30g(去壳)盐1g酵母2g蛋液10g
做法步骤:
1.材料合影(盐和酵母没拍进去)。
2.把除黄油外的所有材料放入面包机桶,选择和面程序。
3.2结束后,加入黄油,再次选择和面程序。
4.揉至扩展阶段,然后利用面包机发酵。
5.发酵好以后,取出排气。
6.中国结步骤之一。
7.中国结步骤之二。
8.中国结步骤之三。
9.中国结步骤之四。
10.中国结步骤之五。
11.中国结步骤之六。
12.放入烤箱进行二发。
13.二发好后,涮上蛋液。烤箱180度预热。
14.180度中层,12分钟。成品,做的不是太完美,希望你做的更好。
15.再来一个骨瘦如柴版。
HP299.Com教程推荐
天使结
《天使结》主料明细
低筋面粉:100g酥油:70g糖粉:25g香粉2g蛋白:10g
《天使结》调料明细
《天使结》做法步骤
1
先将酥油与过筛糖粉搅拌均匀。2
在步骤1中分3次加入蛋白,搅拌均匀。3
将低筋面粉和香粉过筛后加入步骤2中,拌成面团状。4
将面团松弛10分钟左右,将其分割成8g/个,用手搓成长条状。5
将长条盘成蝴蝶结状,摆入烤盘。6
将其以180/160℃烘烤大约12分钟。吉祥结椰蓉面包的12步制作方法
吉祥结椰蓉面包
吉祥结,椰蓉面包
主料:
高粉250克黄油20克盐1/3小匙鸡蛋1个酵母1小匙奶粉1小匙牛奶125克
辅料:
黄油细砂糖鸡蛋椰蓉牛奶
吉祥结椰蓉面包的做法步骤:
1.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机,用普通面包程序,揉10分钟
2.加入黄油,再重新启动普通面包程序,再揉10分钟
3.将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。大概1.5-2小时。
4.面团分成60克一个的小面团,滚圆松驰15分钟。
5.擀成长方形,铺满椰蓉馅,卷成圆柱形
6.在面团上切三刀,不要完全切开,面团变成四份。
7.将每一个小圆形翻开,切面向上,最后一个与第一个搭在一起即成。
8.再次发酵(放入烤箱或微波炉中发酵,放一碗热水以增加湿度)
9.最后发酵结束后,侧面及表面刷蛋液,送入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟
10.椰蓉馅做法:
将黄油室温软化,用打蛋器打均匀。加入细砂糖,搅拌均匀。
11.分次加入全蛋,再搅拌均匀。
12.加入椰蓉拌匀。加入牛奶拌匀后稍放一会儿,让椰蓉吸足水分。
如何制作红薯面包
小编教你如何制作红薯面包带图解
黄油30G奶油20G面包粉250g红薯泥100G奶粉8g水90g糖40G酵母3G盐3g鸡蛋25g红薯泥50G
做法
1.准备好所需要的材料(以上主料部分是面包装饰用的,辅料部分是面包体材料)
2.清水、红薯泥、白糖、盐、蛋倒入面包桶底
3.再放入面包粉,酵母粉,奶粉
4.启动面包机自动做面包程序,直至面团揉好并发酵至两倍大
5.取出排气松弛十分钟
如何制作香蕉面包
小编教你如何制作香蕉面包
材料:面包粉300g,香蕉3根,鸡蛋1个,橄榄油20ml,盐3g,蜂蜜40g,黑芝麻适量,酵母3g
步骤:
1.准备好食材
2.香蕉去皮,捣碎.
3.把面包粉,盐,鸡蛋,放入面包桶,
4.放入蜂蜜,酵母
5.放入香蕉泥,按搅拌键搅拌20分钟.
6.加入橄榄油,搅拌20分钟,
7.再按甜面包键开始做面包.
8.当程序还有1个小时50分钟时候,拿出面团.排气,分成12份.醒15分钟.
9.取一个面团,擀成圆形。
鱼头炖豆腐的做法大全拍黄瓜的做法大全炸带鱼的做法大全如何制作香肠面包
小编为你介绍如何制作香肠面包带图解
材料:面粉300g,牛奶200g,台湾香肠1包,酵母3g,盐3g,糖30g,黄油25g
步骤:
1.除黄油之外的全部放在碗里,用筷子搅匀。
2.取出,揉成面团。放入黄油。
3.揉至出膜。我用了大约1小时。
4.放在碗里盖上保鲜膜发酵。
5.发好的面团是原来的2倍大。
6.称一下面团的重量。
7.用刮板切割。
8.称出一份的重量。
9.平均分成10等份。
辫子面包花式面包卡通面包如何制作花样面包
主料:南瓜全麦粉2杯半花生碎适量火腿肠2根蜜豆适量
辅料:橄榄油1勺鸡蛋1个牛奶150ml食盐三分之一小勺白砂糖4大勺安琪酵母3小勺光明黄油40g黑芝麻少许
花样面包的做法步骤
1.面包机选择8档一发面团,面包机中依次放除黄油外的辅料,食盐和白糖对角放
2.放入面粉和酵母,搅拌成面团,放隔水融化的黄油,继续搅拌
3.揉好的面团发酵中
4.发酵完成
5.火腿肠面包,玫瑰花面包,花生碎毛毛虫面包
6.电烤箱预热,烤盘放电烤箱上醒发约20分钟,至原来的2倍大,刷全蛋液
7.电烤箱工作中
8.完成
9.玫瑰花面包
10.火腿肠面包
11.花生碎毛毛虫面包
12.余下的面团用面包机做了蜜豆面包,刷蛋液后撒了些黑芝麻
13.面包机12档一烘烤,1小时后,完成!
如何制作大面包
这款大面包,已经做了几次了,配方上做了一些调整,鸡蛋与牛奶的比例为1:1,如此做出来面包,不仅宣软,而且涨发得比原来要好,家人都特别喜欢这种口感。辅料:耐高糖精盐3克蛋黄1个黑芝麻适量
标签:甜味烘焙数小时简单面包烘焙
主料高筋面粉(320克)鸡蛋(100克)玉米油(40克)精盐(3克)黑芝麻(少许)调料牛奶(100克)绵白糖(40克)酵母粉(3克)蛋黄(1个)厨具面包机、电烤箱
将除黑芝麻和蛋黄外的所有原料加入到面包桶中,
启动面包机和面25分钟,
然后启动发酵功能,发酵40分钟,
将近发酵好的面团,揉搓排气,
均分成4份,
滚圆,
码入烤盘,
入烤箱,底部放一碗热水,选择发酵功能,发酵40分钟,
在发酵好的面包坯表面刷上蛋黄,撒上黑芝麻,
入烤箱,中层,180度,上下火,烤18分钟。
小窍门:
面包坯表面刷蛋黄比较容易上色,如果不想要太深的颜色,可以在上色后,加盖锡纸烤。
如何制作香肠夹心面包
小编为你分享如何制作香肠夹心面包,香肠夹心面包的制作技巧
主料:醒发好的黄油面团360g,广式香肠2根,芝麻适量,燕麦适量
步骤:
1.备料醒发好的黄油面团,广式香肠,芝麻燕麦,生菜你们就当没看到。
2.广式香肠去衣,上锅隔水微蒸至半成熟。
3.将分团分为30分的小面团,再将蒸制后的香肠改刀包制在里面。
4.再在外面裹上一层芝麻及燕麦。
5.再入模进行醒发。
6.醒发的时候再加入一小块的香肠点缀。
7.烤箱里放一盆温水,将面团醒发至膨松。
8.再拿出温水擦干烤箱门上面水珠,调温180度,烤制20分钟即可。
9.这样子一款小而有料的面包就完成了。
感谢您的阅读,希望《如何制作中国结面包》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的制作纸蛋糕的做法专题!