《小清新—酸酸甜甜柠檬饼干》主料明细
低筋面粉100g无盐黄油60g柠檬汁15ml柠檬皮碎少量
《小清新—酸酸甜甜柠檬饼干》调料明细
糖粉50g盐1.25g
《小清新—酸酸甜甜柠檬饼干》做法步骤
1
大部分材料2
黄油室温回软加入砂糖搅匀3
柠檬榨汁取15ml，皮用刮丝器刮碎末，避免把白膜一起刮下来，听说会苦4
加柠檬汁到黄油糊中搅匀即可，不用打发，可能因为做的不是酥的口感吧5
筛入面粉及柠檬皮碎拌匀6
面团切拌至无干粉即可7
面团包上保鲜膜，用小吉饼的模子规矩成四方条入冰箱冷冻一小时至硬身，然后取出稍回软一点切成大小一样的块状，齐整铺好在烤盘上，180度上下火烤10—15分钟，一定要盯着烤哦，如果片切得厚就建议可以在十分钟后降低上下火继续烤一会就好了8
烤好啦，柠檬的清香加酸酸甜甜的口感，太小清新了有木有～^_^精选教程
蓝莓曲奇酸酸甜甜的制法
留住春天蓝莓的味道，最好的办法就是把它做成果酱，然后在秋天把果酱做成曲奇，让它的酸甜瞬间在舌尖复活。
蓝莓曲奇
主料：无盐黄油100克、糖粉60克、鸡蛋一个、低筋面粉220克、蓝莓酱两大勺
蓝莓曲奇的做法
1、黄油室温软化，略微搅拌一下
2、加入糖粉用电动打蛋器低速打至蓬松
3、加入一个鸡蛋，跟黄油充分打匀
4、打匀以后加入过筛的低筋面粉略拌匀
5、拌一下以后加入蓝莓酱
6、用手把蓝莓酱跟面粉，黄油抓匀成为饼干糊
7、饼干糊装入裱花袋，用自己喜欢的花嘴在烤盘上挤出圆形
8、烤箱预热200度，上下火13分钟即可出炉
酸酸甜甜的柠檬香脆饼怎么做
如何制作柠檬香脆饼，柠檬香脆饼的做法怎样，柠檬香脆饼的7步做法
没什么难度的小饼干，味道却非常棒，酸酸甜甜的，不腻人
主料：低粉100g，黄油65g，糖粉40g，新鲜柠檬汁15ml
辅料：柠檬皮屑一小勺，盐1g
柠檬香脆饼的做法步骤
1.黄油室温软化后，加糖粉、盐拌匀，黄油不需要打发，拌匀即可
2.加入柠檬汁拌匀，手法要轻柔
3.筛入低粉100g红枣麦芽脆饼怎么做
4.加入柠檬皮屑，用刮刀充分拌匀(也可以用手)
5.拌匀后将面团搓成圆柱形(如果觉得太软可冻冰箱半小时再搓)
6.搓好后冻冰箱一小时以上直至面团完全硬掉后取出切成0.5厘米左右均匀厚度
7.均匀摆在铺有油布或油纸的烤盘上，上下火，180度，15分钟
酸甜的柠檬饼干…清
1.将黄油软化加入糖粉混合，不需要打发…然后加柠檬汁混合均匀，不要打发…
2.将低粉和盐筛入1中拌匀…加入柠檬屑…充分搅拌均匀…
3.将面团滚成圆柱或者长方条…用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻一个半小时…取出切片…5毫米左右…
4.烤箱180度中层…15分钟左右…香喷喷…
酸甜酥脆的【柠檬饼干】
《酸甜酥脆的【柠檬饼干】》主料明细
低筋面粉100g黄油70g新鲜柠檬汁10ML柠檬皮屑1小勺
《酸甜酥脆的【柠檬饼干】》调料明细
糖粉40g盐1/4小勺
《酸甜酥脆的【柠檬饼干】》做法步骤
1
先将新鲜柠檬挤汁。柠檬皮内侧的白色部分刮掉后切成屑。2
材料大合照3
黄油软化后，把糖粉、盐倒入碗里。轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀，加入柠檬汁，混合均匀，不需要打发黄油4
低筋面粉筛入黄油5
倒入柠檬皮屑。用橡皮刮刀充分拌匀成面团6
·面团用手滚圆成一个圆柱形，放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时，直到把面团冻得坚硬。取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙7
180度，中层，上下火，烤15分钟左右，根据自己烤箱的脾气适当做出时间的调整。饼干表面微金黄色即可出炉8
完成啦！清新柠檬曲奇饼干
1.将四分之一个柠檬挤出柠檬汁备用，大概15ml。
2.将柠檬皮剥下来，用刀刮去白色部分，一定要刮干净，不然会发苦，再把黄色的柠檬皮切成屑状。
3.黄油室温软化，用筷子搅拌成顺滑的泥状。
4.在黄油中加入盐和糖粉，记得要用筛子筛进去。
5.在前一步的混合物中加入柠檬汁，并搅拌均匀。
6.加入柠檬屑，继续搅拌均匀。
7.在混合物中加入杏仁粉，还是搅拌均匀。
8.把低筋面粉和粟粉筛进混合物中，再用刮刀搅拌均匀。刚搅拌好的面粉可能比较湿，可以找一个家中现有的盒子作为模具，用保鲜膜垫底包住面粉，整理成高约3cm，宽约7cm的长方体，最后放进冰箱冷冻约一个小时，直到冻硬。
9.取出面粉，切厚约0.7cm的薄片，尽量切得均匀些。
10.将面片均匀码放在烤盘上，每两片饼干中间要留些空间，以免饼干膨胀粘连到一起，然后放进预热好的烤箱中层，上下火180度约15分钟。
11.烤到饼干四边微黄就可以出炉，放凉了就能尝到无比酥脆的酸甜美味咯！
酸甜好美味——柠檬
准备所需材料
把新鲜柠檬挤出汁，皮切成屑，切屑之前，需把内侧的白色部分刮掉。
黄油软化后，把糖粉、盐倒入碗里。搅拌使糖粉和黄油混合均匀。15ML的柠檬汁倒入黄油里，搅拌使柠檬汁和黄油混合均匀。
低筋面粉筛入搅拌好的黄油里，再倒入一小勺柠檬皮屑，拌成均匀的面团。
把面团放在案板上，用手滚圆成一个圆柱形。
把圆柱形面团放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻直到把面团冻得有些硬。
取出冻硬的面团，用刀切片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙。
180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉。
酸甜的柠檬饼干…清爽香甜酥脆…
《酸甜的柠檬饼干…清爽香甜酥脆…》主料明细
低粉100克黄油60克新鲜柠檬汁15克柠檬屑5克
《酸甜的柠檬饼干…清爽香甜酥脆…》调料明细
糖粉50克盐1.5克
《酸甜的柠檬饼干…清爽香甜酥脆…》做法步骤
1
将黄油软化加入糖粉混合，不需要打发…然后加柠檬汁混合均匀，不要打发…2
将低粉和盐筛入1中拌匀…加入柠檬屑…充分搅拌均匀…3
将面团滚成圆柱或者长方条…用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻一个半小时…取出切片…5毫米左右…4
烤箱180度中层…15分钟左右…香喷喷…柠檬曲奇——当小清新遇见黄油
《柠檬曲奇——当小清新遇见黄油》主料明细
黄油100g低筋面粉120g全蛋液30g砂糖15g柠檬汁5g柠檬皮屑少量
《柠檬曲奇——当小清新遇见黄油》调料明细
糖粉25g盐2g
《柠檬曲奇——当小清新遇见黄油》做法步骤
1
将黄油切成小块。放在室温中软化。（软化不是化成水噢，就是变得软软的和棉花糖一样）2
用电动打蛋器打发黄油至蓬松，颜色稍微变浅且出现纹路。3
加入糖粉、砂糖、盐，然后继续打发。4
倒入全蛋液，持续打发到均匀混合。5
加入少量的柠檬皮屑，挤入柠檬汁，再搅拌均匀。6
将低筋面粉过筛，倒入黄油中，并用橡皮铲搅拌均匀。7
把面糊装入裱花袋中，在烤盘中挤出整齐的花型。8
烤箱预热两分钟，180度，上下烤二十分钟。然后就可以吃啦~因为这次是小清新曲奇，所以我选择的可爱明亮的星星图案，你也可以选择你喜欢的裱花嘴呢！感谢您的阅读，希望《小清新—酸酸甜甜柠檬饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！