夏天到啦～酸酸甜甜的饼干再适合不过啦～我是用做柠檬派剩下的柠檬汁，喜欢酸的可以适当多加一些哦！对了，准妈妈也可以吃哦，酸酸的很开胃。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
低筋面粉120g黄油70g糖粉60g新鲜柠檬汁12g柠檬皮屑3g盐1g酸酸甜甜的柠檬饼干的做法步骤
1.挤好柠檬汁，将柠檬皮内侧的白色膜去掉，不然口感会苦涩哦！然后用剪刀剪碎。
2.黄油切成小块，软化后依次加入糖粉、盐、柠檬汁，搅拌即可，不需要打发。
3.筛入低筋面粉，倒入柠檬皮屑，拌匀。
4.整形，放入冰箱冷冻1小时，变得坚硬。
5.切片，放上烤盘，送入预热好的烤箱，上下火180°，15分钟即可。
小贴士
柠檬屑可以不加，随个人喜好。