小老鼠餐包也来凑热闹
小老鼠，餐包
为了讨宝宝喜欢，试着做了动物形状的小面包，果然宝宝造成起来一看见小老鼠就开始尖叫，非常喜欢。
主料：
高筋面粉270g鲜牛奶120g鸡蛋半个玉米油30g绵白糖45g干酵母4g盐少许
辅料：
可可粉5g清水少许鸡蛋液少许
做法步骤：
1.1、将主料的所有材料放入面包机，按下自动和面键，我家的面包机自动和面功能是18分钟，一般我都是和面两次，将面粉揉至能拉出薄膜的扩展阶段。揉好后将面团留在面包机桶内面包机盖好盖子继续发酵，发酵制2-2.5倍大时将面团取出。
2.面团取出后，预留一小块面团约20g。剩余面团等分成六份。在把每份分成两块10g大小的面团作为耳朵和一块54g左右的面团作为脸备用。
3.将预留的20g的小面包，加入5g可可粉揉匀。
4.将之前备好的大小面团分别揉成圆形，将耳朵与脸的接合面蘸一下清水，将小耳朵接在脸上，摆好造型。
5.依次将六个小老鼠摆好造型。
6.将可可面团擀成厚0.3厘米的薄片，用刀切成宽度为0.5厘米的长条，在把长条切成2厘米长的胡须。然后把胡须一面蘸清水贴到小老鼠的脸上，依次贴好。然后把剩余的可可面团揉出小眼睛和小嘴巴，同样蘸水贴到老鼠脸上。
7.将小老鼠放在烤箱里面发酵，现在的天气大约40分钟，发酵制2-2.5倍大。表面刷鸡蛋液。烤箱中层180度，20分钟。出炉
8.撰写制作步骤
9.撰写制作步骤
小贴士：
1、如果用黄油，效果应该可以更好，面包更容易出筋。不过我感觉玉米油应该可以更加健康少油一些。
2、最后几分钟要注意守在烤箱前，以免上色太深。
精选教程
玫瑰薏米餐包的制作教程
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主料：高筋面粉285g，麸皮15g，鸡蛋1个，细砂糖18g，无味植物油15g，酵母3g，熟薏米150g，玫瑰酱50g，刷面用蛋液少许
步骤：
1.熟薏仁与玫瑰酱搅拌均匀，作为馅料使用
2.除清水外的所有材料，全部放入搅拌缸中，注意酵母、盐不要放在一起，
3.启动厨师机，先一档运行至成团，再2档运行至拉出粗糙的薄膜即可
4.从搅拌缸中取出面团，收圆后入盆进行一发，
5.室温下2个小时左右面团发酵到位;
6.取出发酵后的面团，按压排气，分割成均等的9份(实际只用了8份，余下一份放不进去，扔冰箱冷冻了)，滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟
薏米的介绍，薏米的营养价值吃薏米的注意事项迷你小餐包的制作教程
迷你小餐包怎么做好吃，迷你小餐包的做法是怎样，迷你小餐包的具体做法
迷你小餐包的主料：
面粉(250g)玉米油(40g)白糖(50g)奶粉(30g)鸡蛋(1个)
做迷你小餐包所需厨具：面包机、电烤箱
迷你小餐包的做法步骤图
1.所有材料放面包桶内开启和面程序(一个程序20分钟)和成面团饧发至2倍大小
2.重新开启和面程序(相当于给面团排气了)，只需10分钟即可
3.分别滚圆
4.放纸托里
5.依次全部做好二次发酵
包菜培根餐包的制作教程
小编教你包菜培根餐包的制作教程，培根餐包的制作技巧
主料：面粉300g，酵母3g，榨菜180g，培根1片，包菜200g，黄油80g，白糖适量
步骤：
1.备面粉，脱水包菜，酵母，黄油，培根，榨菜。
2.面粉拌酵母及白糖，加适量温水揉至无干粉光滑状。
3.加入熔化的黄油。
4.揉至光滑及黄油及面团的完全融合。
5.上盖，发酵至面团1。5-2倍大左右。
6.热干锅，下培根，煸至出香。
7.再加少许色拉油，并下脱水包菜。
8.再加榨菜丁同炒至入味。
芝麻酸奶餐包的制作教程
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主料：酸奶150g，高筋面粉250g，鸡蛋1个，黄油20g，盐3g，白糖30g，酵母4g
步骤：
1.把上面配料里的所有的材料除黄油外都放入面包机内，先液体再面粉
2.进行五分钟后查看水份，如果太干可以再加些液体，如果太湿可以再加些粉类
3.一个程充序活完后，加入黄油，再活面一个程序
4.而后取出面团放温暖处发面
5.发好的面团
6.分成等大的九份并充份排气
糍粑的做法大全扁豆的做法大全麻辣小龙虾的做法大全白芝麻餐包的制作教程
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主料：高筋面粉250g，鸡蛋1个，酵母2.5g，盐1g，水110g，奶粉10g，黄油27g，白糖25g，白芝麻适量
步骤：
1.将水、鸡蛋、白糖、盐放进面包桶里;然后将面粉、奶粉放进面包桶里，然后挖一坑，把酵母粉放面粉里;合上盖子，启动和面程序;
2.和面程序结束后，将黄油放进去，再次启动和面程序;
3.和面结束后，盖上湿布(拧不出水的那种)，让面团发酵至两倍大;
4.发酵好的面团;
5.发酵好的面团，取出来排气;分成6个小面团，滚圆，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟;
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主料：高筋面粉300g，水120g，鸡蛋55g，黄油20g，盐3g，酵母3g，奶粉10g，白砂糖40g
步骤：
1.所有材料(除黄油外)放入厨师机内一起揉成面团
2.揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段
3.温暖处发酵至两倍大
4.拿出面团，排气，分割成50克每份的6个面团，滚圆，松弛15分钟
5.面团压平，用擀面杖擀成圆形，卷起后收口成长圆形面团
6.剩下的面团，分成5克每个的小面团24个，搓成长条
火腿沙拉餐包的制作教程
小编教你火腿沙拉餐包的制作教程
所需的食材：高筋面粉250g，黄油25g，糖50g，盐2g，酵母3g，鸡蛋1g，牛奶120g，奶粉5g，沙拉酱适量，火腿适量，芝麻适量
火腿沙拉餐包的制作教程：
1.所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面，选择发面工作档和面。
2.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
3.再选择发面团程序继续和面
4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5.整形后继续放进面包机中，继续发面，发酵至2-2.5倍大
6.发好的面从面包机里取出来，排气。分成直径约30g左右的面团。盖上保鲜膜静置松弛15分钟
餐包的做法：椰蓉红豆沙餐包的制作教程
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主料：高筋面粉250g，玉米油30ml，盐3g，鸡蛋1个，发酵粉3g，牛奶135g，白糖30g，红豆沙适量，椰蓉适量
步骤：
1.将除玉米油之外的原料均放入面包机内桶
2.搅拌20分钟之后，再放入玉米油，继续搅拌并完成一次发酵
3.准备红豆沙馅，捏成12个小球
4.一次发酵之后，取出发好的面团
5.排气，均匀分割成12个小面团
6.将面团压扁，擀开，放入红豆沙馅球
7.包好
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