芝香椰蓉手撕油卷(预拌粉版)
芝香，椰蓉，手撕油卷
一个比较意外的方子～自己随意搭配喜好制作的，竟然好吃的不得了!没有黄油完全不影响它的柔软度和香气!做完后没凉就吃下两个～哈哈，后面都有点舍不得吃完
主料：
奶白预拌粉300g酵母5g旺仔牛奶110g鸡蛋1个食用油20g椰蓉5g马苏里拉奶酪芝士碎10g
做法步骤：
1.将材料中液体先放入面包机内(食用油不放)
2.再将粉类投入
3.和面12分钟后投入食用油继续和面25分钟，启动发酵
4.发酵完成，排气并分两团
5.取其中一团擀平成方形
6.切三角形
7.顶端开口并整面涂油
8.自上而下卷起
9.成可颂状
10.取另一个面团均分三份
11.取其中一份，撮长条
12.擀平并涂油
13.折叠
14.卷起
15.放入烤箱进行二发
16.发酵至两倍大后，涂奶液，放入烤箱135度20分钟左右
17.完成非常香甜柔软!
精选教程
手撕椰蓉面包怎么做好吃
如何制作手撕椰蓉面包，手撕椰蓉面包的图文做法
重量级--椰蓉手撕面包
原配方(我用两倍的量)：
面包：高粉220克，牛奶90克，淡奶油30克，蛋液20克，糖35克，盐2克，酵母2克，黄油15克
椰蓉馅：黄油25克，糖20克，蛋液35克，椰蓉40克
表面装饰：蜂蜜水(1：1)、杏仁片和糖粉适量
椰蓉手撕面包的做法
1.面团揉至扩展阶段后一发，发至两倍大取出按压排气，擀成长方形大面片，将调好的椰蓉馅平铺在面片上，只铺左边面团的三分之二;
2.将右边的三分之一往中间折叠;
3.将左边的三分之一也往中间折叠，折成小长方形;
4.翻面横切成宽条;
石锅拌饭的做法大全麻辣豆腐的做法大全木耳炒肉的做法大全柠香手撕包怎么做好吃美味
柠香手撕包】
柠香，手撕包
主料：
任一甜面包面包体(我用的北海道巨蛋)200G
辅料：
柠檬皮1个细砂糖2汤匙软化黄油10G
【柠香手撕包】的做法步骤：
1.柠檬1只刮去柠檬皮
2.切成细丝(如果可以直接刮成柠檬皮屑当然更好。我没有工具)
3.加入细砂糖拌均匀。备用
4.面团擀成矩形。揉面团的操作写过很多次这里就不赘述了，方子以后会整理一篇北海道巨蛋再具体写
5.切成等宽的3条(宽度根据自己用的模具来计算)
6.先抹一层软化黄油。再抹上做好的糖柠檬皮内馅
7.三片叠在一起。切分成5份(同样怎么切也是参考自己模具)
8.排入模具中
9.醒发20分钟后送入烤箱烤熟后取出放凉
(我宿舍的单上火烤箱用175℃烤了50分钟)
10.第二天将淡奶油加糖打发
因为就只是铺个表面我不舍得开一罐淡奶油就用了奶油预拌粉
第一次试用预拌粉。没想到味道不错
但是感觉成品的质地明显比较粗糙。质量轻而体积大
所以一个严重问题就是装饰的时候我没有办法挤细面条
因为气泡很多。挤得细的话经常断。所以最后只能挤出这样一个蘑菇头
不知道所有奶油预拌粉都会是这样还是因为我没有找到合适的方法
不过介于我对于这个味道很是满意，以后有机会还会再用。到时候再研究看看了
11.撒上柠檬糖。即可
12.我撕~
小贴士：
这个真的是一款很经典很经典的手撕面包了
它的狂热风已经吹过一阵又一阵了我却始终没有动工
因为一直不太确定自己会不会喜欢吃到柠檬皮屑
后来做过几款加柠檬皮的麦芬之后发现非常好吃
再加上我最近成了柠檬狂热爱好者。经常买柠檬来吃
所以柠檬皮成了一样很容易得到的材料
那么这么经典的面包果断是要做一次的
小德姐的原方说它是咖啡蛋糕。
英文有时候也是挺有趣的：
coffeecake..或者是teacake其实都不是蛋糕
一般都是些下了重料的浓郁面包
适合下午茶的时候就着茶和咖啡来吃。因此得名的吧
不过这次我用的是北海道巨蛋的面包体
是一款有着蛋糕一样浓郁松软之称的面包
小德姐省略了topping..我选择把太过于甜腻的icing替换成了淡奶油
看起来完完全全就是蛋糕的样子。可以派去蛋糕军团当间谍了
牛奶椰丝曲奇（预拌粉版本）
《牛奶椰丝曲奇（预拌粉版本）》主料明细
a糖粉50克b预拌粉182克c椰丝60克黄油135克纯牛奶20克
《牛奶椰丝曲奇（预拌粉版本）》调料明细
《牛奶椰丝曲奇（预拌粉版本）》做法步骤
1
材料准备：预拌粉、黄油、牛奶。2
黄油切块，室温放置软化。3
软化的黄油用手动打蛋器稍微打散，加入a糖粉打均匀。4
分2-3次加入纯牛奶，手动打蛋器打均匀。5
加入b预拌粉。6
用硅胶刮刀切拌均匀至没有干粉。7
加入c椰丝切拌均匀。8
选用大号多齿花嘴和大号硅胶裱花袋。9
预热烤箱，165度，上下火。曲奇面糊分成2份，装一份入硅胶裱花袋，在烤盘上挤出花形。（图为第一盘）10
曲奇面糊剩余部分装入硅胶裱花袋，在烤盘上挤出花形。（图为第二盘）11
曲奇胚连烤盘一起放进烤箱，165度上下火，中层，16分钟左右上色时，对调烤盘内外烤3分钟左右使得均匀上色。第二盘也同样。12
出炉。戴专用防烫手套取出烤盘，稍放不烫手时把曲奇放凉架晾凉，密封罐保存。蓝莓手撕面包怎么做好吃
蓝莓手撕面包的图文做法
蓝莓手撕面包
面团原料：
高粉150g、奶粉10g、老面50g、)盐2.5g、糖30g、鸡蛋43g、水45g、面团黄油25g、酵母2.5g
內馅原料：裹入黄油65g、蓝莓干(酒渍)45g
蓝莓手撕面包的做法
面团材料除黄油放入面包桶和面30分钟
加入面团黄油和面20分钟
将做好的面团滚圆后放入冰箱冷藏30分钟
期间将裹入黄油隔着保鲜膜擀成片状备用
冷冻好的面团取出擀成长方形
将擀好的片状黄油放在面片上(黄油的长度是面片的三分之二)
面片三分之一向下翻折两次
之后擀折3次完成酥皮面团制作
将面片擀成约1.5cm厚长度为吐司盒宽度的两倍左右
用利刀分割成3份，每份3条
取一份将切割面向上压扁
编成3股辫子
翻面放上酒渍过的蓝莓干略压
捏起两头翻面放入吐司盒
放温暖湿润处发酵至九分满模
烤箱预热180度中层烘烤30分钟完成
乘热小心开盖倒出在烤网上晾凉
美食小提示
1、如果做450g的吐司模，可以将配方乘以1.5倍即可使用
2、酒渍果干可以换成葡萄干、蔓越莓等
手撕橙皮面包怎么做好吃
手撕橙皮面包
手撕面包，橙皮面包
主料：
高筋面粉300克、牛奶150克、蛋液40克
辅料：
黄油10克、盐3克、糖5克、酵母4克、糖渍橙皮40克
手撕面包怎么做？手撕面包的具体做法
手撕橙皮面包的做法步骤：
1..面包桶内放入牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
2.再放入黄油和面30分钟
3.进行发酵，这是发好的面团
4.发好的面团取出排气后醒15分钟
5.擀成大长方形，撒上糖渍橙皮
6.用刮板切5份
7.重叠起来
8.再切成8份
9.放入模具，进行发酵
10.发好的面包胚刷上蛋液
11.烤箱预热，180度上下火烤20分钟左右，上色严重时盖上锡纸
12.香喷喷的面包出炉啦
13.底部稍稍一按，面包轻松脱模，看看模具一定不沾，很干净吧。
14.拉丝效果不错哦
15.松软香甜
小贴士：
液体量根据自家面粉吸水性，不要太湿。糖渍橙皮本身很甜，所以我糖量放的不多。
手撕面包的做法大全，雪花手撕面包怎么做好吃
雪花手撕面包的详细做法
适合女人吃的面包----雪花手撕面包
材料1：高粉200克，酵母3克，糖30克，盐2克，全蛋液25克，淡奶油30克，牛奶70克。
材料2：黄油15克，果酱适量，表面刷蛋液适量。
雪花手撕面包的做法
1、将1中的所有材料混合放入面包机搅拌至劲道光滑
2、放入黄油继续搅拌揉面至完全扩展阶段
3、直接在面包机中基础发酵约40-60分钟
4、发酵结束拿出面团排气分成4个等量的面团
5、将面团揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
6、此时取油纸剪一个同8寸模具大小的圆纸备用(将面团放在上面便于操作)
7、松弛好后取一个面团擀成大约17公分的圆片
8、放在刚才剪好的油纸上面表面均匀的抹上一层果酱(记得边缘留出1厘米不抹果酱)
9、依此完成后面的三个面团表面的面片上是不抹的哈
10、如图留出中间的部分均匀的将面片切成16份
11、两个对折依此完成全部放入模具中
12、放入温暖湿润处最后发酵约40分钟
13、最后发酵结束表面刷蛋液放入预热180度的烤箱。下层，上下火，20分钟。
14、烤好后即可取出模具晾凉
手撕老面包怎么做好吃，手撕老面包的图解做法
手撕老面包做法详解
快手版街头爆红面包【手撕老面包】
面包原料：金像高筋面粉200克、绵白糖25克、盐2克、牛奶65克、全蛋液75克、耐高糖酵母4克、无盐黄油12克
夹层用料：融化黄油15克
手撕老面包的做法
1.后油法将面团揉至能拉出薄膜的完全阶段。
2.将面团放入容器中，放入温暖湿润处进行基础发酵(我用发酵箱，时间1小时)。
3.面团发酵至原来的2.5倍大。
4.取出面团按压排气，均分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.将所有面团擀成椭圆形，表面刷上融化的黄油。
6.四个一组叠加起来，用擀面杖稍微擀开，大小是没擀之前的一倍大。
7.依长边卷成卷。
8.先切割掉两头，剩下的部分均分成5等份(也可以4等份，依个人喜好，4等份的最后发酵会高一些)。
9.切口朝上放入8寸圆模中。
10.放入温暖湿润处进行二次发酵(我用发酵箱，40分钟)，至原来的1.5倍大，进行烘烤。烘烤时间和温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整。烤箱提前预热，上下管180度，下层，20分钟。
11.烤好后立刻出炉，趁热在面包表面刷上融化黄油即可。
黄金老面包怎么做？黄金老面包的15步做法茼蒿的做法大全汉堡包的做法大全蜜豆炼奶手撕面包怎么做好吃
蜜豆，炼奶，手撕面包
主料:高筋面粉360g,低筋面粉40g,细砂糖45g,牛奶260g,炼乳40g,盐4g,酵母4g,无盐黄油40g,无盐黄油30g,炼乳40g,蜜豆适量
酱香扑鼻---花生酱手撕面包
外面买的面包都是一堆添加剂，自己做更健康!而且自己做的话喜欢什么配料就放什么，一切随自己喜欢，这样的感觉是很棒的!
蜜豆炼奶手撕面包怎么做好吃步骤
1.将主料里面除了黄油以外的所有材料放进面包机或者手揉成扩展阶段。
2.加入室温软化的黄油40g，继续揉到面团可以拉出薄膜。
3.滚圆后放在盆里进行基本发酵至2-2.5倍大，大概1个小时。
4.此时我们准备黄油炼乳酱吧。
5.二者合一，隔水加热至融化，放一边备用。
6.发酵结束后，取出面团排气，然后分成两份，滚圆、盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7.松弛好了就把面团擀成约0.3厘米厚的长方形薄片。
8.铺上一层蜜豆，用量随自己喜欢。
9.刷上一层黄油炼乳酱。
10.然后切成四份。
11.再堆起来，分成适量的大小。
12.放入模具里面，尽量让蜜豆不要露出来，这样烤得很硬影响口感。
13.烤箱放一碗热水，调发酵功能，进行二次发酵40分钟。
14.发酵好了就取出热水，烤箱预热170度，10分钟，然后把面团放置在烤箱倒数第二层，170度，烤约35-40分钟至金黄色即可。(若有上下管分控功能，上管160度，下管180度)
15.我用的是八寸中空模具，烤出来比较满，大家可以使用八寸戚风模。
16.这款面包是我的最爱哦!蜜豆搭配炼乳，经典!
17.看看组织!达人们都来帮我检验一下吧~
小贴士
我的蜜豆放多了...大家不要像我那么贪心...哈哈
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