麸皮核桃包
麸皮，核桃包
方子来自《跟爱和自由一起做面包》，是比较健康的一款面包，适合做给爸爸妈妈吃。
主料：
高筋粉200克低筋粉25克麸皮25克即发干酵母2.5克蜂蜜30克盐3/4小勺奶粉8克水145克黄油20克核桃粉30克
辅料：
核桃仁6个黄油适量
麸皮核桃包的做法步骤：
1.除黄油，核桃粉以外的面团原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜
2.加入黄油揉至扩展阶段后，加入核桃粉，放在温基础发酵
3.发酵结束后，将面团排在气并分割成40/个，滚圆后松弛15分钟
4.将松弛后的面团擀成圆形，每2片为一组，其中一片蘸面包粉，然后扣在另一片上。
5.将面团放在烤盘上，用剪刀均匀的剪5个开口，放在温暖湿润的地方进行最后发酵
6.最后发酵结束后，在面团中间放一粒核桃仁，轻压入面团中
7.烤箱预热180度，中层，上下火，烤15分钟
8.出炉后立即在面包表面刷熔化的黄油
小贴士：
配方来自《跟爱和自由一起做面包》
扩展阅读
核桃桂圆包的制作方法与技巧
核桃桂圆包做法详解
核桃桂圆包食材包含以下：
原料(2个)
液种：面包粉60克，酵母少许，水60克
面团：面包粉90克，低筋面粉34克，小麦胚芽16克，即发干酵母2克，红糖16克，盐3克，水80克，黄油12克，桂圆干50克，核桃40克
表面装饰：黑麦粉
核桃桂圆包的做法
1.将桂圆干提前一晚使用红酒进行浸泡，核桃用150℃烤10分钟左右掰成小粒备用。
2.将液种中的酵母在水中化开后，加入面包粉，使用刮刀拌匀，室温发至2倍大后，放入冰箱冷藏16小时以上后使用。
3.将除黄油、果干以外的原料放在一起，揉至扩展阶段。
4.加入黄油揉匀后，加入果干揉匀，将面团放在温暖处进行基础发酵。
5.基础发酵结束，将面团平均分成2份，自上下各1/3处向内折，收口朝下，松弛15分钟。
6.松弛后的面团轻拍成长方形，四角向内折成菱形。
7.将面团折起来，其中一角要短于另一角，两角不是齐平的。
8.短的一角在下，轻压边缘收好口。
9.将面团排在烤盘上，盖保鲜膜，在温暖处进行最后发酵。
10.最后发酵至约2倍大，在面团表面筛黑麦粉，割口。
11.入预热200℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟。
12.出炉后立即移至烤网上晾凉。
全麦小欧包红糖桂圆包的5步做法蜂蜜核桃面包的制作方法
一键式蜂蜜核桃面包
蜂蜜，核桃面包
现在这个社会，添加剂的东西太多了，像我年纪轻轻的，就患了癌症，都是这些添加剂，防腐剂，空气污染惹的灾难，生病至今已经第5年了，玩烘焙也是第3年了，在家闲着没事，做做美食，玩玩烤箱面包机，能让自己暂时忘掉一切烦恼，很喜欢这种手工制作的小甜品，希望能在明年，开间属于我的小空间，做做私房烘焙，让自己做的甜品，带给身边的亲人朋友更多的健康。
用面包机做面包真是超简单的，只要配方好，原料的重量一定要称准，所有材料扔进面包机里，一键式操作也会制作出很美味的面包。而这款柏翠PE68004.0版面包机不仅仅能做好吃的面包，它还可以做冰淇淋，所谓冰火两重天，就是这样的，一个机器，它能火里来，冰里去，哇咔咔，真是神奇的要命啊，你说对伐
主料：
高粉300克蜂蜜60克鸡蛋1个酵母4克盐4克奶粉12克水106克黄油30克核桃仁90克
做法步骤：
1.先准备好做面包的核桃吧。
剥了核桃壳，把核桃放在烤箱里烘烤一下，这样更香，然后把烤好的核桃捏碎。
2.所有原料，除黄油，核桃外，按先液体后粉类放入面包桶中，PE6800面包机，一个和风面包程序，烧色中，重量750克，全程一共：2:52分钟
3.面包机运行10分钟左右加黄油，和面结束前5-10分钟加核桃。面包机有加果料提示，滴滴滴滴的时候再放果料，我提前放了。
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小贴士
看上去，面包真的很柔软啊，味道也很棒，皮也非常的薄，组织也很细腻，那个核桃香香的，真是很好吃的面包，以后不想整形做面包，就这么一键式，把原料丢进面包机不管了，过几个小时，就有面包吃了。
蜜枣核桃面包的制作方法
小编教你蜜枣核桃面包的制作方法
材料：面包粉290g，鸡蛋1个，蜜枣4个，红枣3个，橄榄油25g，盐1g，糖20g，清水150g，发酵粉3g，核桃仁适量，山楂条适量
步骤：
1.准备好食材
2.干果切碎待用。
3.把除了干果外的食材全部放入面包桶，
4.用筷子搅拌一下，
5.把面包桶放入面包机，按英式面包程序键操作.
荞头的做法大全蛏子怎么读鱼肚是什么核桃松子黑麦包的14步制作方法
核桃松子黑麦包
核桃松子黑麦包
核桃松子黑麦包是黑麦包预拌粉做的，好简单哟，添上核桃与松子，面包带点咸味，有点嚼劲，又有果仁香味，配咖啡奶茶或者是来碗中式的骨头汤、鱼汤都行，健康有益的面包配啥都好!
主料：
黑麦包预拌粉350克水200克黄油30克酵母2.5克
辅料：
核桃松子高粉
核桃松子黑麦包的做法步骤：
1.把材料除黄油外全放面包机里
2.拌成团后加入黄油
3.拌至扩展阶段
4.发酵2.5倍大
5.转动面包机让面团排气，静置30分钟
6.取出成团分成2等份
7.擀成大圆片后撒下适量的核桃、松子
8.由外向内卷起
9.收好折口
10.排放在烤盘中
11.发酵2倍大
12.通过筛网筛下高粉在面团上
13.放180度热的烤箱内烤25分钟左右
14.出炉晾凉即可切块食用
梅花包的制作方法
梅花包
梅花包
孩子喜欢吃面包，自己做的干净卫生，绿色无添加，大家都来试试吧!
主料：
高筋面粉300g细砂糖40g盐半小勺奶粉四大勺酵母粉适量鸡蛋100g(2个左右)黄油36g
梅花包的做法步骤：
1.各种食材
2.1.将高筋面粉秤出一半，加盐放碗内，剩下的面粉和其他材料在盆内混合，用橡皮刀充分搅拌均匀至出现小气泡。
2.将碗内面粉倒入盆中，混合成面团。揉面至表面光滑。双手撑开面团，可以拉出稍粗糙、稍厚的薄膜。
3.将软化的黄油加入，用力揉面团，直至黄油被完全吸收。
4.这时候撕下一小块面团，可拉开略透明、不易破裂的薄膜。这样就可以发酵了。
5.盖上保鲜膜，于30℃左右进行基础发酵一小时左右。
6.发酵好的面团体积增大为原来的2.5～3倍，用手指蘸少许赶面粉插入面团，凹洞不会马上回缩，如果回缩就要延长发酵时间。
3.将发酵好的面团均匀分割成六等分，滚圆，松弛10～15分钟，冬天气温低要延长松弛时间
4.面团搓成长柱形，摆成6字形
5.将长的那头往6字圈内绕进来
6.再向内绕进去，将两端衔接并粘住
7.中间用手指撑开，完成的样子很漂亮吧?
8.将做好的生胚放在烤盘上，盖上保鲜膜进行最后发酵
9.发酵完成，表面刷上全蛋液。
10.烤箱200℃预热，放入烤盘，以上、下火180℃，中层烤20分钟左右。各家烤箱大小和功率不同，温度和时间有所出入，大家自己摸索。
11.这是烤制10分钟左右的样子，大家看看已经面包胚慢慢涨大了。
12.观察烤箱内面包表面上色情况，闻到香味可以打开看看，绿色卫生无添加的梅花包新鲜出炉啦!
13.很漂亮吧?味道也不错哦!
葡萄种核桃蓝莓软欧包的制作方法
夏の叶--葡萄种核桃蓝莓软欧包
葡萄种，核桃，蓝莓，软欧包
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6422746e0101cuwk.html
主料：
葡萄干酵种：高筋面粉50g葡萄干种液50g
葡萄种酵头：高筋面粉150g水40g
所有酵种主面团：高筋面粉300g带麸皮全麦粉50g无盐黄油15g盐8g稍切碎的核桃仁50g蓝莓干100g白兰地酒30g水210g所有酵头快速酵母粉3g糖15g
做法步骤：
1.葡萄干酵种：高筋面粉50g葡萄干种液50g
混合高筋面粉100g+葡萄干种液100g，盖保鲜膜，室温(26度)完全涨发，放入冰箱冷藏过夜。
葡萄干种酵头：高筋面粉100g水40g所有酵种
混合高筋面粉100g+水40g+所有酵种，揉成面团，盖保鲜膜，室温(26度)完全涨发，放入冰箱冷藏过夜。
2.1.高筋面粉300g+带麸皮全麦粉50g+盐8g+糖15g+白兰地酒30g+水210g+所有酵头，厨师机勾型头1-2档速混合材料成面团，停机，浸泡(静置)面团40-60min。
2.面团浸泡好，此时面团已搭建好基本的麸质网结构，启动厨师机1-2档速将面团揉得更光滑有弹性些，加入15g无盐黄油揉透，加入稍切碎的核桃仁50g+蓝莓干100g+快速酵母粉(如果有耐心等待面团发酵，酵母粉可以不用)，将辅料揉匀即可，发酵盆盖上保鲜膜，室温(26度)进行发酵。在酒精的作用下发酵变得缓慢，大约发3h面团发至2倍大(此时长仅做参考，如果加了快速酵母粉时间会大大缩短，大约50-60min即可发到位)，检查面团是否发酵到位，手指沾干粉插入面团中心，形成的洞洞非常缓慢回缩说明面团发酵完成。
3.初期发酵完成后，将面团从发酵盆中取出，分割成两等份，滚圆，放松30min。
4.放松好的面团再次滚圆，按扁，整形成三角形，烤盘铺油纸，将整形好的面团捏口出向下放入烤盘中，盖保鲜膜进行最后的发酵，室温(26度)完成最后发酵大约2h(此时长仅做参考)。检查面团是否发酵到位，手指沾干粉轻触面团表面，按下后几乎不回弹说明面团发酵完成。
5.烤箱加石板上下火250度预热1h，总计烘烤时长50-60min。发酵好的生坯筛干粉，表面割成树叶状，入炉后烘烤2min左右开舱门喷些水增加蒸汽，迅速管舱门，过5min后再次开舱门喷些水增加湿度，迅速关舱门。烘烤15min左右时，欧包割裂的花纹应基本涨开，将烤箱温度上火220度，下火190度，再烤40min左右，期间注意观察，欧包表面完全上色后应加盖锡纸覆盖，以免烤糊，烘焙好后取出放烤架上晾凉。
6.撰写制作步骤
核桃面包的12步制作方法
小编教你核桃面包的12步制作方法带图解
材料：牛奶220ml，调和油30ml，鸡蛋1个，白糖40g，高筋面粉435g，黑芝麻20g，核桃仁80g，盐适量，酵母粉适量
步骤：
1.备好黑芝麻，核桃仁切碎
2.将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶，倒入牛奶
3.添加调和油
4.在靠近面包桶的一角放盐
5.在面包桶的另一角放白糖
6.打入鸡蛋
全麦核桃面包的制作方法
小编教你全麦核桃面包的制作方法
主料：高筋面粉150g，全麦面粉100g，盐1/2小匙，即溶酵母粉1小匙，蜂蜜30g，水90g，无盐奶油15g，碎核桃60g，全麦面粉10g，胚芽1小匙水60g，蛋白20g
步骤：
1.汤种材料：全麦面粉10g，胚芽1小匙，水60g
2.将上述材料放入小奶锅中，搅拌均匀
3.再用小火遍煮边搅拌至糊状
4.盛出放凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟备用
5.将汤种，高筋面粉150g，全麦面粉100g，盐1/2小匙，即溶酵母粉4g(1小匙)，蜂蜜30g，水90g，放入面包机中和面档至第一次蜂鸣
6.加入无盐奶油重启和面程序至第一次蜂鸣
7.加入碎核桃60g至程序结束
孜然羊肉的做法大全麻辣香锅的做法大全莴笋叶的做法大全感谢您的阅读，希望《麸皮核桃包的制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的核桃面包的做法专题！