《低热量奇趣饼干#自己做更健康#》主料明细
低筋面粉100g砂糖20g牛奶30g
《低热量奇趣饼干#自己做更健康#》调料明细
小苏打1g盐1g玉米油30ml
《低热量奇趣饼干#自己做更健康#》做法步骤
1
食材集合。2
所有食材放在一起搅拌均匀成面团。3
擀成五毫米左右的片状。用饼干模具压出形状。4
这一步是我儿子独立完成的，既能锻炼了动手能力又培养了耐心，吃着自己付出辛苦做出的饼干，格外的香甜。5
烤箱170度预热5分钟。把饼干生胚放在烤盘上继续烤制20分钟即可。这一步请根据自家烤箱脾气定制。6
时间到，放凉装入密封袋保存。7
没有添加黄油的饼干一样酥脆可口哦。8
咸甜适中。快来与孩子一起做出健康美味的餐后小零食吧。延伸阅读
低糖低热量---蔓
将蔓越莓与野莓朗姆酒混合浸泡15分钟。
将低粉过筛与白糖鸡蛋混合。
加入软化的黄油，用碾压的方法将黄油溶合与粉中.
用刮板将它们充分搅拌。
加入浸泡过的蔓越莓。（朗姆酒先不要一并倒入）
用手揉合，如果觉得粉比较干将剩下的朗姆酒倒入揉成团。
盖保鲜膜醒30分钟左右，用擀面杖擀成长方形厚约0.5CM。
用心形模具压出形状.
将剩下的边角料拿掉。（再揉成团重复7-9的方法）
将心形饼干坯放在烤盘上，之间留间距，表面刷上蛋液，（我刷了剩下一点的泡过蔓越莓的朗姆酒）进预热过的烤箱180度25分钟。
晾凉后吃。
低热量口袋饼干的制作与技巧
口袋饼干的具体做法
越嚼越香的低热量小食【口袋饼干】
食材：低筋面粉270g、40g奶粉、鸡蛋2个、淡奶油80g、细砂糖40g
烤箱：温度180度，时间20分钟
口袋饼干的做法
1、备好所需用料;
2、蛋液和淡奶油混合，用蛋抽搅打均匀，加入细砂糖拌合均匀;
3、加入低筋面粉和奶粉，拌合成面团;
4、用擀面杖擀成1cm厚的面片，放入冰箱中冷藏20分钟;
5、取出面片后，对折继续擀，重复1次;
6、擀好的面片，纵切成1cm宽长条，然后横切成正方形小块儿;
7、烤盘铺油纸，均匀的摆放在烤盘上，烤箱预热后，放入即可。
小贴士
1、拌好的面放入冰箱冷藏，有助于面团的松弛，成品口感更佳，且冷藏后，面团更易操作;
2、这款饼干的关键点在于，各配料间的比例，比例调对，面团容易操作即能轻松搞定，因为面粉品牌不同，吸水率不同，每个方子都会略有差异，在做的过程中，如果面团略湿就少加些面粉，略干加适量牛奶;
3、有些口袋饼干的方子是加了炼乳，但是炼乳营养价值并不高，且其中营养不易被吸收，所以我没有用到炼乳，相对增加了鸡蛋和奶粉的用量，达到一样的口感;
4、家用烤箱大部分都有温度不标准，受热不均匀现象，所以烤制10分钟后，将饼干翻翻面，继续烤，以达到均匀受热;
5、烤制过后，如果感觉中间部分还有发软的情况，是因为没有烤熟的原因，烤箱温度调160度左右，继续烤一会儿，直到全部烤熟;
6、加了细砂糖，虽然成品会有粗糙感，但能使成品口感更加酥松，糖粉的话，成品会精致，可以根据个人喜好等量添加。
低热量，减肥必备——阿拉棒
《低热量，减肥必备——阿拉棒》主料明细
低筋面粉130g黄油10g糖分30g全蛋一只(大约50g)全蛋液
《低热量，减肥必备——阿拉棒》调料明细
《低热量，减肥必备——阿拉棒》做法步骤
1
黄油软化成液体后，和糖分，鸡蛋混在一起，稍微搅拌一下，不要过度打发。2
筛入低筋面粉，揉成面团，面团应该是比较干的，我用的新良的面粉，结果加到100g就可以了，再多就揉不起来了。3
面团醒半个小时后，擀成0.5厘米厚的面片，切成0.5公分的长条形。（第一次做，就忘记拍了）4
把长条的两端拧成螺旋状放入烤盘，刷一层蛋液即可。蔓越莓饼干#自己做更健康#
《蔓越莓饼干#自己做更健康#》主料明细
低筋面粉115g黄油75g鸡蛋液15g蔓越莓干35g
《蔓越莓饼干#自己做更健康#》调料明细
糖粉60g
《蔓越莓饼干#自己做更健康#》做法步骤
1
准备原材料。2
黄油融化后加入糖粉搅拌均匀，这里的黄油不需要打发。3
倒入蛋液，搅拌均匀。4
加入蔓越莓干搅拌均匀。5
筛入面粉搅拌均匀。6
用手揉成面团。7
在搓成长条。宽度约6CM，高度约4CM，然后用保鲜膜包好放进冰箱冷冻一个小时。8
拿出来切片就可以了。厚度约0.7CM的片。9
放入提前预热好的烤箱，160度，20分钟。10
好吃。香葱咸饼干（无油低热量）
《香葱咸饼干（无油低热量）》主料明细
低筋面粉150g牛奶75g
《香葱咸饼干（无油低热量）》调料明细
小苏打1g盐2g葱适量
《香葱咸饼干（无油低热量）》做法步骤
1
混合所有食材后，加入牛奶。2
揉面成团后发保鲜袋里醒面20分钟，用保鲜膜或拧干的湿布都可以。3
用擀面杖擀成薄片，切成几何形状，用筷子戳洞。4
进烤箱，180度16分钟。太阳花红茶饼干#自己做更健康#
《太阳花红茶饼干#自己做更健康#》主料明细
低筋面粉200g黄油120g鸡蛋1个砂糖20g
《太阳花红茶饼干#自己做更健康#》调料明细
糖粉20g
《太阳花红茶饼干#自己做更健康#》做法步骤
1
食材备齐。2
黄油室温软化，打发至蓬松顺滑有纹路。3
加入部分砂糖和糖粉，打发均匀。4
再加入剩余的砂糖和糖粉，打发至颜色发白。5
分次加入蛋液。每次打发均匀后再加入下一次蛋液，避免水油分离。6
筛入面粉，搅拌至无干粉。不必过度搅拌。7
加入红茶料包，和成光滑的面团，放入冰箱冷藏十分钟。8
把面团放入曲奇枪。9
烤箱180度预热5分钟。把曲奇饼干逐一挤在烤盘上。放入烤箱，继续烤制20分钟。10
时间到，一盘散发着红茶味道的酥脆的饼干出炉了。11
下午茶时间配一杯咖啡、一杯牛奶，都是不错的选择。12
散发着淡淡红茶味道的曲奇饼干，酥脆美味。低热量饼干：黑芝麻花饼干怎么做
黑芝麻花饼干的图解做法
香脆低卡的小饼干【黑芝麻花饼干】
原料：黄油44克、细砂糖20克、全蛋液68克、黑芝麻50克、盐5克、小苏打粉1克、低粉200克、牛奶38克
工具：擀面杖、橡皮刮刀、饼干模、烤箱
黑芝麻花饼干的做法
1、称好所有原料，黄油切小块和细砂糖、盐放入盆儿中，低粉和小苏打粉过筛，鸡蛋打散;
2、黄油室温软化后，用手抽搅打至细砂糖溶化，黄油蓬松;
3、分次加入全蛋液，每次都要与黄油糊搅打融合后再加，最后加入小苏打粉、低粉和黑芝麻;
4、用橡皮刮刀将其翻拌均匀后，再加入适量牛奶将其翻拌成团(视面团的成型情况加)，盖保鲜膜冷藏半小时;
5、取出面团，用擀面杖擀开约2mm厚的面片，再用饼干模压成饼干生坯;
6、将做好的饼干生坯摆入烤盘，饼干生坯表明刷蛋液;
7、将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，180度烤制20分钟;
8、时间到，再焖10分钟后取出烤盘，将小饼干移至烤网上自然晾凉;
9、完全凉透后的饼干放入密封的容器中保存，避免受潮回软;
这款小饼干酥脆咸香热量低，很适合怕吃零食的人群。
这是一款很简单的小饼干，没有什么技巧可言。唯一需要注意的就是，黄油一定要打蓬松。每次加入全蛋液的时候，一定要搅打均匀，让蛋液完全吃进黄油糊中，避免油水分离。
如果还需要热量更低的话，可以将黄油换成素油，那样做出来的饼干更脆。
肉松饼干棒#自己做更健康#
《肉松饼干棒#自己做更健康#》主料明细
低粉70克黄油30克鸡蛋25克肉松15克紫菜2克
《肉松饼干棒#自己做更健康#》调料明细
白糖5克盐1.5克泡打粉1.5克
《肉松饼干棒#自己做更健康#》做法步骤
1
紫菜，剪成小碎片。2
加盐、肉松，筛入泡打粉和低粉，混合均匀。3
黄油软化后，打至蓬松（有剩下的椰蓉馅，顺便加里面了）。4
分次加入鸡蛋液，混合均匀后，再加下一次。5
加入步骤2的混合物，翻拌成面团。6
用保鲜膜包起来，塑成长条形，放冰箱冷藏半小时到1小时左右。7
取出后，切片，再切条。8
放入刷了薄油的烤盘里，烤箱180度预热，170度中层，烤15分钟。9
取出后晾透，又酥又香，咸口味的。感谢您的阅读，希望《低热量奇趣饼干#自己做更健康#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的自己做蛋糕的做法专题！