酸奶红豆沙面包
酸奶，红豆沙面包
非常成功的尝试，健康卫生之外，口感相当好!操作过程中，一人无法兼顾拍照，大家可以根据步骤想像!全程操作用油取代了面粉!
主料：
高粉2杯小麦胚芽半杯红豆沙(自制)适量
辅料：
橄榄油1勺鸡蛋1个酸奶(原味)3盒牛奶少量盐三分之一小勺阿蜜糖1大勺酵母1勺半黄油约30克
酸奶红豆沙面包的做法步骤：
1.面包机发面团
2.发好的面团分6个小块，压平，里面包豆沙馅，整形，二次醒发
3.180度20分钟
4.200度5分钟
5.成品
6.余下面团，擀薄片，涂红豆沙，卷起整形，面包机烘烤
7.全家福
8.面包机长面包切开后
9.特写
延伸阅读
如何制作芝麻豆沙面包
小编为你介绍如何制作芝麻豆沙面包
主料：普通面粉300g，水135g，油30g，盐2g，鸡蛋35g，酵母4g，糖25g，黑芝麻适量
步骤：
1.所有食材放一起
2.和成团后，揉搓光滑，盖上保鲜膜放温暖处发酵，发到按压后不反弹。
3.切成小段
4.搓圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.擀成圆饼状。
6.放上豆沙
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墨西哥黑豆豆沙面包
墨西哥，黑豆，豆沙面包
主料：
鸡蛋一个酸奶一瓶高筋粉若干黑豆面少许红豆沙适量
辅料：
白糖一大匙盐一小匙黄油40克干酵母4克
墨西哥黑豆豆沙面包的做法步骤：
1.后油法揉好面，基础发酵完成后排气分割，滚圆，松弛15分钟。看到没，面团上的黑点点就是黑豆面，黑豆面其实是绿颜色的，里面有小黑点，不是我们想象的黑颜色。
2.趁这个空闲做墨西哥酱。做法附后。
3.松弛好后，整形，就是把面团拍扁，翻面包入豆沙馅，然后整成馒头状。
4.整好形后，放入烤盘进行二次发酵。(烤箱160度预热一分钟，放入一小碗热水)
5.发酵至两倍大后，挤上墨西哥酱。
6.中层，180度，20分钟左右。(时间仅供参考，具体要根据自家烤箱来定)
墨西哥酱做法：
黄油50克，鸡蛋50克，糖粉50克，高筋粉50克
制作：1.室温软化黄油,加糖粉搅拌均匀。2.分次加入全蛋液搅匀。3.加入过筛的高筋粉拌匀。4.放入裱花袋内，冷藏备用。
1.挤墨西哥酱的顺序我弄错了，还没等二次发酵，也就是整好形就挤上了，结果还没等发好后就流下来了，不过还没有太大影响。
2.我没有裱花袋，就装在保鲜袋里，剪个小口挤的，所以不怎么好看。
3.我这个时间有点长了，有点过火，再少点就好了，最好看着点，上面的墨西哥酱微黄就好了，颜色会更漂亮。
4.还有我这个面包做的有点大，烤出来都连在一起了，影响美观哈，再小巧一些就漂亮啦。
5.这个面包烤出来趁热吃最好，上面的墨西哥酱是酥的，有点像菠萝包哈，凉了就软了，没有热的时候好吃。
麦香红豆沙面包的制作教程
小编为你介绍麦香红豆沙面包的制作教程
食材：面包粉290g，鸡蛋1个，红豆沙150g，橄榄油30g，盐3g，糖25g，奶粉15g，水150g，发酵粉4g，麦片适量
步骤：
1.准备好食材
2.准备好红豆沙馅
3.把水，鸡蛋，糖，盐，奶粉放入面包桶
4.放入面包粉，发酵粉，
5.搅拌一下
6.按快速搅拌键搅拌
7.放入橄榄油
8.再按快速搅拌键搅拌2个程序.
9.按发酵键发酵至原来的2.5倍大
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兔兔豆沙面包
兔兔，豆沙面包
豆沙不做而已，一做就不少。于是利用豆沙做一些豆沙包。做个小朋友喜欢的造型，他们就会更爱吃了。小兔子、小猫这种萌萌的、安全无伤害的动物一直受到低龄段小朋友的喜爱，做好了放在眼前，宝贝你还舍得下嘴吗?
主料：
高筋面粉300g酵母粉1小匙蜂蜜40g绵白糖20g鸡蛋1个清水65g盐1/2小匙黄油30g豆沙450g
做法步骤：
1.称量、备齐原材料。
2.将除馅料、黄油外的材料混合、揉制，至面团可拉出较粗糙的薄膜。加入黄油按压到完全吸收。再将面团揉摔到很光滑。
3.在适宜温度，面团发酵至2.5倍大。
4.将面团按压排气。
5.分割成8大、16小的面团。
6.取小面团擀成椭圆形，
7.从上到下卷成橄榄形，捏紧，收口朝下放。
8.两队一组，在下端压一下。
9.将大面团擀圆，放入滚圆的馅料。
10.将面皮收紧，包裹馅料。
11.面皮完全包裹住馅料后，滚圆。
12.收口向下，压在耳朵面团上。二次发酵30～45分钟。提前10分钟将烤箱预热。在面包坯上刷全蛋液。180度烤15分钟。
13.烤盘取出烤箱，待面包放凉。
14.将少量巧克力融化，放入裱花袋或塑料袋剪一个小口。在面包上画出小兔子的眉眼和耳朵褶皱。待巧克力凝固即可食用。
小贴士;
既然给孩子吃，那豆沙最好也自己做。外面买的豆沙太甜，添加剂也不好控制，终归不如自己做的放心。
红豆沙面包怎么做
红豆沙面包-像花儿一样盛放
红豆沙面包，红豆沙
主料：
高筋粉220G、低筋粉40G、山茶油30G、鸡蛋1颗、酵母4G、自制红豆沙适量、水85G。细砂糖40G、盐2G
做法步骤：
1.材料依次序水、鸡蛋、山茶油、高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母放入后将面包桶放入面包机里，启动和面模式15分钟;第一次和面结束后再次进行第二次和面模式20分钟。
2.第二次和面结束后开始进行发酵，将面团发酵至2.5倍大。
3.准备自制的红豆沙，每颗红豆沙揉成15克，一共10颗。
4.将发酵好的面团取出排气揉圆静置15分钟，记得要盖上保鲜膜。
5.15分钟后将面团分出10个小面团，每个14克，揉圆至表面光滑后盖上保鲜膜静置10分钟。
6.10分钟后将一个小面团擀成1CM的厚度。
7.放入红豆沙。
8.将面团包好收口捏紧，收口朝下。
9.全部面团做好后排入9寸的圆模具里，收口朝下，其余的面团可以放在烤盘上发酵;必须预留多余的空间，放入烤箱进行第二次发酵至1.5倍大。
10.面团发酵45分钟后从烤箱取出，烤箱预热175度。
11.面团表面刷上一层山茶油、沙拉油或蛋液。
12.最后洒上一层粗糖，175度中层烤15-20分钟即可。
13.面包烤好后马上出炉放在烤架上待凉，晾却后放入保鲜袋或保鲜盒密封保存。
小贴士：
1、吃不完的吐司面包可以用保鲜袋包好放入冰箱冷冻保存，吃的时候放入烤箱加热即可。
2、烤箱温度需按照各家烤箱调整。
3、红豆沙馅料可以用其他的馅料代替。
4、材料添加的水可以预留10克，如果不够的才加，这样可以避免面团过湿。
如何制作南瓜紫薯豆沙面包卷
小编为你介绍如何制作南瓜紫薯豆沙面包卷
主料：面粉140g，南瓜泥40g，糖10g，蛋液10g，奶粉1勺，酵母3g，盐1/4小勺，水80g，糖10g，蛋液10g，盐1/4小勺，酵母3g，奶粉1勺，紫薯泥30g，面粉140g
步骤：
1.南瓜泥放入面包桶
2.放入主料里面的所有食材
3.使用发面键，发好面团
4.辅料里面为紫薯面团的所有食材，紫薯面团同样发好
5.豆沙备用
6.两个面团排气
豆沙面包如何做？豆沙面包的具体做法
零基础面包机～豆沙面包
豆沙面包，豆沙
主料：
高筋面粉250g
辅料：
即发酵母3g、细砂糖40g、盐3g、全脂奶粉10g、全蛋液25g、水135g、黄油25g、豆沙馅适量
豆沙面包怎么做？豆沙面包的12步做法：
1.所有原料称重备好，以免需要的时候手忙脚乱。
2.除去酵母、黄油、豆沙馅，剩余原料置于面包机桶内，选择和面程序10分钟，和面完毕静置30分钟。
3.放入酵母，和面10分钟。
4.放入黄油继续和面，直至黄油被面团全部吸收，这时候就体现出面包机的好处了，免得黄油弄的满手的狼狈。
5.时刻检查面团，待面团不置于粘手便取出面团。
6.用摔、揉、扯，不断搅拌面团，生成面筋。
7.当把面团揉到可以抻开薄膜，就表示揉到了。
8.把揉好的面团放进面包机桶，覆盖湿布，选择低温发酵1小时，快到时间时要勤观察。
9.发酵置原来的2～2.5倍大，用手指头蘸上面粉，在面团上戳一下，拔出手指后，孔洞在1分钟后不变，就表示初次发酵完成。
10.发酵好的面团取出，将气泡揉出，放在案面醒发15分钟左右。
11.将面团擀开，铺上豆沙馅。(原谅我擀的比较丑)
12.将面片自下而上卷起。
13.用刮刀从中间切开。(顶端不要切开噢)
14.切面朝上将面条交叉扭起来，放入面包机桶，表面喷些水，选择发酵程序90分钟。
15.当二次发酵变大到2～2.5倍大。选择烘培中色40分钟。
16.烘烤完毕取出晾凉即可。
17.切片么么嗒
豆沙面包如何做？豆沙面包的11步做法
#美的绅士烤箱#豆沙面包
豆沙面包，豆沙
主料：
高粉300g、中粉50g
辅料：
无盐黄油35g、盐3g、干酵母5g、细砂糖40g、奶粉14g、鸡蛋1个、清水179g、豆沙馅280g
做法步骤：
1.面包机桶中放入水、鸡蛋，放进酵母泡一会，加入除黄油外的全部材料，用筷子搅拌一下，免得搅拌时面粉到处飞;
2.启动一个和面程序15分钟，能拉出较厚的膜，停止后稍停一会，加入黄油，再次启动一个和面程序15分钟
3.总共和面程序运行40分钟，面团拉出薄膜收圆，继续放回面包机桶中发酵，此时断电
4.豆沙馅从冰箱拿出回温，借助包装袋压扁成片，待用
5.一个半小时后，面团发酵到位，倒出面团，按压、排气，再次收圆，盖保鲜膜醒发15分钟
6.醒发后的面团幹开成大片，中间放上豆沙馅，三折叠起，收口处捏紧，幹开
7.二次三折幹开，最后一次醒发10分钟
8.醒发后的面团用刀分割成均等的三份编成辫子，再放回面包机桶中，
9.面包机桶上盖一块湿布，盖上盖子，进行二发，大约一小时二十分钟
10.发到位，取出面包机桶，表面刷点蛋液
11.接通电源，设定烘烤45分钟，2分钟后放进面包机桶，盖盖子，等机器鸣叫，拿出内桶，倒出放凉即可
小贴士：
借助面包机，全程手工操作，发酵的时候无需接通电源，现在的室温还可以直接发酵。
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