教你快手制作苹果面包挞
从果园摘回来的苹果配上肉桂做点甜点什么的最让人心水了。肉桂是气味浓烈的迷情香料，而它的绝配却是温婉的苹果。其实，我不大喜欢浓烈的香料，但加了肉桂粉的苹果那香气却是我无法拒绝的。如果你也喜欢，不妨一试，这款苹果面包挞绝对属于零技术零风险，当做美味的早餐那真真是极好滴。
苹果面包挞的主料：苹果1个(适量)白砂糖(20g)淀粉(10克)鸡蛋(1个)淡奶油(60克)牛奶(40克)吐司(2片)
苹果面包挞的调料：香草荚(1/4棵)肉桂粉(适量)黄油(适量)
做苹果面包挞所需厨具：电烤箱
苹果面包挞的做法步骤图
1、1、将挞盘上抹一层黄油，将鸡蛋打好，加入淀粉搅匀，再将锅中倒入牛奶。
2、2、再依次加入淡奶油和糖，放入香草荚加热至沸腾离火。
3、3、将吐司去边切块填满挞盘，水里滴几滴柠檬汁，把切片的苹果放在水里防止氧化。分次将煮好的奶液倒入蛋液中，边倒边不停搅动，混合成蛋奶液。
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草莓1000G白糖200G
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《草莓果酱零失败》做法步骤
1
草莓去蒂、泡水、洗净备用2
沥干多余水分3
将草莓平均分成4份4
全部放进碗里，加上所有白糖腌制30-60分钟。在腌制过程中草莓会产生很多水分。5
将所有的草莓以及腌制出来的水一起倒入锅中开小火慢慢熬煮，边熬边搅拌，防止粘锅。熬煮至此状即可起锅、装瓶。6
瓶子必须要开水烫过晾干密封即可，一周之内可随时欣赏美味哦7
草莓布丁、草莓馒头、想怎么吃就怎么吃，开心享受美味吧……零失败的花生小桃酥
《零失败的花生小桃酥》主料明细
面粉300g鸡蛋1个花生40g
《零失败的花生小桃酥》调料明细
食用油180g糖100g泡打粉2g
《零失败的花生小桃酥》做法步骤
1
将食用油倒入容器中，加入白糖搅拌均匀.2
然后加入一个鸡蛋，用打蛋器快速搅拌。3
搅拌到这种沙拉酱的状态。4
花生用烤箱烤大概六七分钟，烤熟，放凉，将皮去掉，用擀面杖擀碎。5
这时将面粉，泡打粉和花生碎加入到搅拌好的油蛋糖的混合酱中。用抹刀翻拌。面粉用富强粉就可以，如果有条件的话可以用低筋粉。6
将面团拌到这种固体的有点油润的状态。7
用手搓成小面团，然后压成小饼。8
烤箱180度大概二十分钟，就好了。放凉了就非常的酥了。9
因为加入了花生，所以比普通的桃酥要更香，而且花生粒会让口感更丰富。巧克力松仁饼干的4步做法
如何制作巧克力松仁饼干，巧克力松仁饼干的做法是怎样，巧克力松仁饼干的制作教程
主料：低筋面粉100g，松子仁50g，鸡蛋液20g，巧克力粉2小勺，香草精少许，黄油60g
巧克力松仁饼干的做法步骤
1.黄油室温软化，加糖粉、蛋液打至蓬松。
2.松子仁稍微擀碎，与面粉、巧克力粉混合。
3.将混合好的粉与黄油混合，搓匀，成面团。
4.用保鲜膜包好面团正成想要的形状，包好放冷冻约半小时，取出切片，烤箱160度约15-20分钟。
快速汉堡胚的4步做法
快速汉堡胚
汉堡胚，汉堡
总耗时130～140min。份量：6个小汉堡。这算是目前我做过最省时的面包了!方子来自金大旺老师，查找不到她在豆果建过这个菜谱，所以我帮她写过来了。方子太棒了，简单易行，不需要汉堡模，内部组织大赞。比麦**，肯**，**king好吃多了!从此以后妈妈再也不担心我在外面买汉堡吃了!
主料：
金像高筋面粉133g、低筋面粉34g、细砂糖25g、水99g、盐2g、干酵母2g、无盐黄油18g
辅料：
白芝麻适量
汉堡胚怎么做：
1.主料中除黄油外，全部倒进面包机搅拌桶，开启揉面程序，10min后加入切小块的黄油，继续揉15min，静置20min。
2.取出面团，分割6等份(每份约50g)，滚圆，盖保鲜膜放松20分钟。(我分了两个25g的出来，做mini版的汉堡)
3.松弛后再次分别滚圆，表面喷少量水，沾上白芝麻，放进铺了烘焙纸或油布的烤盘，每个汉堡之间要留一个大小的空隙，以免烤好粘连一起了。
4.把烤盘放进烤箱，烤盘底下放一杯热开水，最后发酵40min，涨到两倍大。取出烤盘和水杯，预热烤箱上下火180度。中层烤18min。上色后，视情况加盖锡纸以防上色过深。
零食口袋饼
《零食口袋饼》主料明细
低粉300g左右淡奶油50g炼奶50g（可依据个人口味添加，个人比较爱吃甜食，所以多加了一点）奶粉50g左右（同样可以依据自己喜欢添加或者减少）鸡蛋1个
《零食口袋饼》调料明细
盐1～3g
《零食口袋饼》做法步骤
1
台湾美食手工口袋饼制作：1将50ml炼奶中加入50g淡奶油，并打入一个鸡蛋，打泡至泛白起沫。2
差不多这样就可以啦！～3
2加入300g左右低面和50g奶粉，1g盐搅拌均匀。（其实可以用手活比较均匀，因为比较容易掌握）4
奶粉…5
3将面皮压至3～4mm，放入冰箱冷藏1小时左右，取出后折叠再压至原来2倍左右厚度（其实时间大家自己把握，差不多就可以…）（差不多先生，哈哈！）6
4将冷藏好的面均匀切6～7mm得宽度长条，并切成小小得正方形。摆在烤盘里面，likethis…5将烤箱预热180度，4～5分钟后，将烤盘放入，烤18～25分钟，具体视情况定喔7
6烤好后冷却至凉，成型咯！8
不正啊！算了算了，吃货不看外观，嘻嘻！9
找个罐罐装起来，搞定！开吃～零失败～巧克力杏仁饼干
《零失败～巧克力杏仁饼干》主料明细
黄油180g鸡蛋2个低筋面粉400g杏仁碎100g
《零失败～巧克力杏仁饼干》调料明细
糖粉90g可可粉90g小苏打0.5g
《零失败～巧克力杏仁饼干》做法步骤
1
软化后的黄油加糖粉，搅打均匀，不需要过度打发，均匀就好2
分三到四次加入蛋液，搅拌均匀，无蛋液分离情况再放下一次3
加入几滴香草味香精，也可以不加4
筛入可可粉，低筋面粉，小苏打的混合物，捏成团5
加入杏仁碎，捏成团。6
用擀面杖，压成0.5厘米的面片，切成条，放在烤盘上。放入190度预热过的烤箱，大约12分钟，面条变硬即可7
冷却后，放入盒子密封，相当巴适。，杏仁味够浓，也可以适当加些糖粉哈玛格丽特饼干（零基础零失误绝对入口即化）
《玛格丽特饼干（零基础零失误绝对入口即化）》主料明细
无盐黄油200g低筋面粉200g熟蛋黄4个
《玛格丽特饼干（零基础零失误绝对入口即化）》调料明细
玉米淀粉200g盐2g糖粉60g
《玛格丽特饼干（零基础零失误绝对入口即化）》做法步骤
1
将黄油提前称好、切小块，室温下软化，加糖粉用打蛋器打至颜色变浅，体积变大，呈轻盈羽毛状。2
将熟蛋黄过筛，可以用小勺子按压，使蛋黄过筛到黄油里并混合均匀。3
将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛到黄油里，揉成面团，放到冰箱里冷藏一个小时左右。（冷藏时间不宜太长，否则面团太硬，无法操作）4
取出面团，分成每个大约6-8克的小剂子，用手心团成小圆球，摆到烤盘，小圆球之间要预留空隙。5
用大姆指逐个在小圆球上按压，力度不要太大，不要按到底，要保持一定厚度。6
按压小圆球之前，烤箱设定150度，预热5分钟。（可以通过观察加热管的方式来判断是否预热好，加热管由红色变成原来颜色就说明预热好了）7
将烤盘放到烤箱中层，150度，18分钟。8
这是烤制15分钟的样子。辣味花生小酥饼的4步做法
辣味饼干吃过吗？浓郁的辣味非常吊人胃口，夹杂在酥香的口感中，真是停不下口
做一枚有个性的小饼干：辣味花生小酥饼
主料：低筋面粉160g、花生油80ml、糖粉65g、泡打粉1/2小勺、盐1/8小勺
配料：辣味花生酱100g、香脆椒适量
烘焙：中下层，上火180度、下火150度，18分钟左右
准备：将香脆椒切碎
辣味花生小酥饼的做法
1.花生酱中加入花生油，用打蛋器搅打均匀;
2.加入糖粉和盐，继续搅打均匀;
3.面粉与泡打粉混合，筛入盆中，加入香脆椒花生碎;
4.将混合物揉成面团，均分成小面团，揉成圆球再轻轻压扁，放入已经铺好锡纸的烤盘，用叉子在表面压出花纹，烤箱上火180度、下火150度预热10分钟，预热好后将烤盘放入中下层，烤约18分钟即可。
小提示
1.辣味花生酱可用普通花生酱代替，做法相同，但辣味更特别，推荐重口味的朋友试试;
2.烤的时候一定要注意温度，避免底部烤焦。
小提示
芹菜和花生能一起吃:芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降低血压、降低胆固醇等作用。两者搭配食用，常食可改善脑血管循环、延缓衰老。适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。
花生和毛蟹不能一起吃:同食易导致腹泻
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