《酥香核桃曲奇(无黄油低卡光波炉版)》主料明细
面粉150g蛋黄2个核桃2个
《酥香核桃曲奇(无黄油低卡光波炉版)》调料明细
玉米淀粉150g红糖2勺食用油3勺
《酥香核桃曲奇(无黄油低卡光波炉版)》做法步骤
1
把面粉，玉米淀粉，红糖(比白糖含糖量少)，碎蛋黄混合在一起2
混合好的面粉过筛，去除其中结块的面粉，混入提前压好的核桃碎(可以根据个人喜好放入不同坚果，干果)3
加入食用油(根据面粉量不同可以加入水或牛奶)混合，揉成面团放进冰箱冷藏30分钟4
冷藏好的面团整型切片，或揪成小剂子用拇指压一下(也可以擀成面皮再用模具压取形状)HP299.com5
放进光波炉用组合模式烤四分钟(这时的饼干是软的，翻面的时候要小心)，取出翻面再烤四分钟(根据不同型号光波炉或微波炉调整时间)，取出晾一会就好了！延伸阅读
超级酥香黄油曲奇
《超级酥香黄油曲奇》主料明细
黄油100g低筋面粉110g鸡蛋1个
《超级酥香黄油曲奇》调料明细
绵白糖40g盐1g香草精少许
《超级酥香黄油曲奇》做法步骤
1
黄油软化成软膏状，加入盐，用打蛋器一档打开，颜色有一些变浅就可以了2
绵白糖分两次加入混匀,一定不要着急，一次一次加入3
加入一个蛋黄，用电动打蛋器拌匀，滴入少许香草精4
加入面粉，分两次加入，一定不要偷懒不要搅拌过量，不然面会有筋，口感就不好了5
将活好的面糊放入裱花带，挤出喜欢的曲奇花型，一定保证花型大小厚度一样，这样考出来才能受热均匀6
烤箱预热后，175℃烤15分钟即可，看到曲奇的底边有一些焦黄，即烤熟了无黄油版椰香司康做法
简介
一款无黄油的司康，淡淡的椰香~~
用料
面粉56克,椰树牌椰汁40克,椰蓉15克,泡打粉1点5克,植物油15克,鸡蛋液适量,绵白糖15克
(无黄油)椰香司康的做法
1.面粉、泡打粉、糖混合均匀，倒入植物油，搓成玉米面状
2.椰蓉、椰汁加入(1)中，合成面团无须揉面
3.砧板上撒一点面粉，把面团搓成圆球形，压扁了，用圆形的饼干模具按压出造型，放在铺好油纸的烤盘里
4.烤箱预热180度，在司康的表面刷上一层蛋液，烤制15分钟，表面金黄即可，具体时间看各家烤箱的脾气
奶酪饼干（无黄油版）
《奶酪饼干（无黄油版）》主料明细
低筋面粉140g鸡蛋1个奶酪3片奶粉15g
《奶酪饼干（无黄油版）》调料明细
玉米油70g糖粉50g
《奶酪饼干（无黄油版）》做法步骤
1
玉米油稍稍加热，温温的就好，奶酪片撕小片进微波炉中火打一分钟熔化，鸡蛋打散备用2
糖粉和油搅打均匀3
加入奶酪搅打至粘稠，分两次加入蛋液4
搅打两分钟至颜色发白5
此时加入面粉和奶粉拌匀形成光滑的面团（最好用上下翻拌的手法）6
将面团分成20--22个小剂子，揉圆摆入铺好油纸的烤盘（今天才分了18个，太大了点，烤出的饼干有点厚）记得要留出间距7
用餐叉在每个小圆子上横竖压两下形成格子图案8
烤箱预热5分钟，175度12分钟9
因各家烤箱温度不同，最后两分钟要观察一下，避免烤焦10
酥酥脆脆的奶酪饼干就做好了，里面是这样嘀奶酪饼干【无黄油版】
《奶酪饼干【无黄油版】》主料明细
奶油奶酪250g鸡蛋1个砂糖/糖霜60g低筋面粉250g白醋/柠檬汁适量
《奶酪饼干【无黄油版】》调料明细
《奶酪饼干【无黄油版】》做法步骤
1
250G奶油奶酪室温软化打发2
打发到起花纹的程度分次加入砂糖鸡蛋3
筛入面粉揉成均匀的面团备用4
切成大的长条形状用吸管扎孔5
切成三角状即可6
烤箱上下火5分钟翻面3分钟即可～无黄油版奶酪饼干
《无黄油版奶酪饼干》主料明细
低筋面粉300g不拉丝奶酪250g蛋黄2个
《无黄油版奶酪饼干》调料明细
细砂糖90
《无黄油版奶酪饼干》做法步骤
1
准备材料2
砂糖与奶酪芝士搅拌3
细砂糖奶油搅拌后加入蛋黄，再搅拌均匀4
加入低筋面粉5
揉成面团6
用面棒展压面团成硬币厚度，印出自己喜欢的形状7
烘烤前在饼干上划2刀，烤箱预热170度，上火170下火160上下交换烘烤各15分钟，成型，每个烤箱不一样，根据各自烤箱来调温度与时间酥香核桃仁曲奇的制作方法
小编为你介绍酥香核桃仁曲奇的制作方法
主料：低筋面粉185克，黄油140克，细砂糖40克，糖粉55克，奶粉18克，牛奶25毫升，香草精5滴，盐1克，生核桃仁碎适量
制作步骤：
1、黄油室温软化后，与糖粉、细砂糖、奶粉、盐放到打蛋盆里。
2、打匀至颜色变浅。
3、加入牛奶打匀。
4、加入香草精打匀。
5、筛入低粉切拌均匀。
6、加入核桃碎拌匀。
7、整理成为正方体，裹上保鲜膜，入冰箱冷冻至硬。
8、切片放入烤盘，注意间隙大一些，烤箱180度预热。
9、180度中层，上下火，15分钟左右即可。
10、成品。
微波炉黄油曲奇饼干的做法
微波炉黄油曲奇饼干的介绍：
最近对厨房上瘾了。。。但看着各种琳琅满目的用烤箱才能完成的小蛋糕小点心。。。无烤箱可怜人儿表示羡慕嫉妒恨!!!!于是在一个风和日丽的上午。。。本人用微波炉琢磨起了曲奇~~~结果竟然出奇的好!!!味道没的说~~~唯一有缺陷的就是表面有很多小裂纹~~俺知道是面糊的问题~没有糖粉再加上心急没充分搅匀~下次改进。。。(不过我觉得咧咧的也别有一番感觉~~嘿嘿~~)这是姗头一回做饼干。。。甚至是头一次用裱花嘴。。。能有这样的结果已经很欣慰了~~~晾凉了以后酥酥脆脆~~~超级香~~~我的配方是不很甜的那种哦~材料也很简单~~量大概是35个左右(我微波炉的烤盘小~~所以一个方烤盘上挤9个小曲奇~~大约弄了4拨~)没有烤箱的mm不妨一试~~
微波炉黄油曲奇饼干的食材和调料：
黄油90g普通面粉200g细砂糖90g色拉油50g牛奶20g盐一小撮鸡蛋1个可可粉20-30g
教您微波炉黄油曲奇饼干的家常做法，如何做微波炉黄油曲奇饼干才好吃
一、黄油室温软化，加入三分之一细砂糖(有糖粉更好~~我米有。。。)打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大。
二、分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次
三、加入色拉油，搅拌均匀;加入牛奶和盐，搅拌均匀;分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀;
四、面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉)，倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀
五、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可。(花嘴可以选择你喜欢的花纹，俺用的是曲奇花嘴)
六、放入微波炉，用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟，没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多;然后打开门看一下，应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门，用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟~~
七、倒在盘子里充分晾凉即可~~
家常美食小贴士：
我家微波炉是格兰仕的~~~大概是这个火力~~不同微波炉应该会不大一样~~所以大家可以摸索着进行~~头一次时间短点~~~勤看看效果就可以啦~~
葡萄干饼干（无黄油版）
《葡萄干饼干（无黄油版）》主料明细
低筋面粉200g牛奶70g葡萄干适量
《葡萄干饼干（无黄油版）》调料明细
植物油50g小苏打2g盐2g糖30g
《葡萄干饼干（无黄油版）》做法步骤
1
葡萄干切成丁2
所有材料放入盆中3
和成团4
擀成7mm厚的长方形面片5
切成方块6
烤箱预热180度15分钟感谢您的阅读，希望《酥香核桃曲奇(无黄油低卡光波炉版)》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的酥香面包的做法专题！