《【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼》主料明细
核桃仁20g蔓越莓干35g鸡蛋1个牛奶50ml香蕉1个低筋面粉125g燕麦片90g白色棉花糖（装饰）1包菠菜（装饰）100g紫橄榄（装饰）100g胡萝卜（装饰）100g黑巧克力（装饰）少许
《【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼》调料明细
食用油60g泡打粉1g盐1g红糖35g盐1勺
《【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼》做法步骤
1
将燕麦片、低筋面粉、盐、泡打粉混合均匀2
将鸡蛋搅拌至泡沫状，与牛奶混合3
将蛋奶液倒入食用油和红糖中4
搅拌均匀5
将香蕉泥放入红糖鸡蛋糊中Hp299.cOm6
将拌匀的燕麦粉状物倒入香蕉蛋奶糊中7
放入蔓越莓干、核桃碎搅拌均匀8
烤盘上铺好锡纸，取鸡蛋大的面团于烤盘上，用小勺压成约7mm厚的饼干状，如果最后也想插根竹签，建议不要减小饼干的厚度9
烤箱预热5分钟，将软饼干放入烤箱中层，175度上下火烤制25分钟10
取出烤好的软饼干放在烤架上晾凉，这些材料我做了14个直径约七公分的燕麦软饼11
用榨汁机榨取紫橄榄，取蔬菜汁作为天然染色剂，这样就能避小孩子食用色素了12
同样用榨汁机取少量菠菜汁、胡萝卜汁，实际用不了太多，我做了十几个实际大概2勺就够了13
将棉花糖放入微波炉中转15秒，中间取出看一下状态，搅拌成糊状14
将软化的棉花糖分别加入少量的蔬菜汁调色15
趁热将棉花糖水装入裱花袋中，挤出图中的样子，饼干外围留半公分不要涂棉花糖16
用不同颜色的棉花糖画出眼睛17
用巧克力装饰眼睛，什么表情都可以哦，发挥你的想象力吧18
最后插入竹签，我用的咖啡搅拌棒，从中间掰开一分为二，把断开的那一头用剪刀剪成箭头状，插到饼干中层就好啦~家里有什么现成的竹签类都可以用的19
经过融化再次定型后的棉花糖因为外层没有糖粉的包裹所以会比较黏，所以要把有棉花糖的一面按入糖粉中，让棉花糖充分蘸取糖粉，最后用刷子刷去多余的糖粉就便于保存了20
撰写制作步骤精选教程
燕麦蔓越莓甜饼
《燕麦蔓越莓甜饼》主料明细
低筋面粉100g燕麦片35g蔓越莓干20g鸡蛋1个
《燕麦蔓越莓甜饼》调料明细
色拉油65g红糖30g小苏打1/4小勺泡打粉1/4小勺
《燕麦蔓越莓甜饼》做法步骤
1
色拉油中打入一个鸡蛋，搅匀。2
红糖先用擀面杖擀开，免得有小结块，倒入搅好的鸡蛋色拉油中。3
称好适量的低筋粉、燕麦、小苏打、泡打粉，混合均匀。4
所有粉和蔓越莓干，加入之前的红糖油中，和成面团，均匀分成适量的大小。5
团成圆球按扁，入烤箱160度，约20分钟。蔓越莓西饼
《蔓越莓西饼》主料明细
低筋面粉100g玉米粉15g鸡蛋25g蔓越莓干30g杏仁粉10g杏仁片30g无盐黄油20g
《蔓越莓西饼》调料明细
细砂糖20g泡打粉1/4t
《蔓越莓西饼》做法步骤
1
将面粉、糖粉、泡打粉用筛子过筛！2
加黄油、玉米粉、杏仁粉到步骤1的面粉中，进行揉捏，直到呈松散状！3
把准备好的蔓越莓干和杏仁片和在一起剪碎！4
将剪碎的蔓越莓干和鸡蛋液倒入之前揉搓松散的面粉中，用手捏成面团！5
接着放冰箱冷藏2小时，用模具塑形！不过大家嫌麻烦的话，直接用手捏成15克的小球放在烤盘上，用180度烘焙20分钟即可！燕麦蔓越莓脆饼
《燕麦蔓越莓脆饼》主料明细
黄油60克燕麦片85克低粉60克蛋清84克（3个蛋清）小苏打粉1/4匙蔓越莓干30克
《燕麦蔓越莓脆饼》调料明细
细砂糖48克
《燕麦蔓越莓脆饼》做法步骤
1
准备材料，蔓越莓干切成碎2
鸡蛋清与燕麦片混合均匀3
黄油、细砂糖用蛋抽搅拌均匀，无需打发，筛入低筋面粉和苏打粉，用刮刀稍微搅拌4
加入切碎的蔓越莓干5
放入混合好的燕麦蛋清6
用刮刀将材料拌匀7
取大约12克左右的面团揉圆，在烤盘上压扁，越薄越好8
入预热160度的烤箱，20分钟左右，取出，放烤架晾凉；凉后装入密封盒中保存。蔓越莓饼干「0失误，手残党挚爱」
《蔓越莓饼干「0失误，手残党挚爱」》主料明细
黄油75g鸡蛋半个面粉115g蔓越莓20g
《蔓越莓饼干「0失误，手残党挚爱」》调料明细
糖粉60g（用白糖就50g）
《蔓越莓饼干「0失误，手残党挚爱」》做法步骤
1
提前一个小时把黄油拿出来，室温软化黄油。2
蔓越莓切碎。（整颗的蔓越莓冷冻后不好切成型）3
软化好的黄油➕糖粉，搅拌均匀，再➕打散的全蛋液打发至颜色变白，体积变大的状态。4
加入面粉，蔓越莓搅拌均匀。5
没有模型的可以用油纸整理成型。6
冷冻1个小时后，切片。7
烤箱预热210度预热10分钟，上下火，180度烤15分钟，刚烤出来可能有点软，等凉透了就酥脆了。8
凉透后独立包装，干净卫生又方便。9
再装袋，就可以送人了。这样密封包装后，保质期是15天。减糖版无添加蔓越莓
黄油软化：提前拿出来称好分量以后切成小丁放在室温下直至用手指戳可以轻易戳开。(这一步很重要因为这直接影响了你之后的搅拌因为没有软化的话黄油很硬很难搅拌均匀而且非常的费力!!!)
软化后加入细砂糖和一小撮盐搅拌均匀，注意不需要打发哦。搅拌均匀就可以啦!(我个人认为盐在甜品里面扮演着至关重要的角色，可以提升味道的层次，当然如果你用有盐牛油可以不放或少放一些)
把鸡蛋打散，大概分三次倒进去搅拌。每次都要让黄油吸收完蛋液再加。加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀。
倒入面粉，搅拌均匀，搓成面团。用手把面团揉成条状，圆柱形也好，长方体也好，只要是条形就可以（但两遍最好揉得平整一些。然后拿保鲜膜包起来放进冰箱急冻（冷冻室），大概一个小时，让面团从内而外透心凉。
取出来切片，大概0.5-0.7厘米厚，有间隔地放在烤盘上。160度，15-20分钟至表面金黄。
烤的时间和切的厚薄程度直接相关，所以如果大家不是太有把握，建议后面10分钟开始密切关注饼干的颜色，否则烤焦了真真是欲哭无泪啊！（图为刚放进烤箱的样子）
（烤到一半开始膨胀的样子，这就是为什么摆放的时候要留间隙）
看到饼干边缘开始出现漂亮的颜色就烤好啦~可以把烤箱门打开透透气降低烤箱内的温度防止余热继续烘烤导致烘烤过度
成品图
成品图
无添加超简单蔓越莓饼干
《无添加超简单蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉110g全蛋液15ml黄油75g蔓越莓干35g
《无添加超简单蔓越莓饼干》调料明细
糖粉40g
《无添加超简单蔓越莓饼干》做法步骤
1
黄油室内软化，我老是忘记提前拿出来，所以大部分时候都是切小块以后微波一下2
加入糖粉，搅拌均匀3
然后加入全蛋液4
再放蔓越莓，但是不要全部都加上，加一半或者三分之一5
蔓越莓很干就提前用温水泡一下，软得就稍微切一下6
加入面粉，然后把剩下得蔓越莓一块放进去，搅拌起来7
搅拌成这样就行了8
很多人说做饼干不要用手揉面，会让饼干太硬，但是我感觉一点都不揉会很散，稍微揉几下，让面团更融合会更好吃9
用保鲜膜包起来，用一边包住后往后拉着压一压，收紧，然后再卷起来10
两头捻起来11
如果家里有用完得保鲜膜，保鲜袋得纸芯就更好了，可以旋转着塞进去，但是记得塞以前把一头系住，要不会旋转出来面团的12
没有纸卷的，系好一个头，然后另一个头旋转旋转旋转，把保鲜膜里面挤满，不要留空隙，用手按下手感结实，然后放冷冻室一个小时13
冻好后拿出来可以不用剥开保鲜膜直接切，切片后再剥就行，可以避免切散了，戴个手套或者盖个毛巾，防止没切完饼干化了14
烤盘垫纸，我家正好没有油纸了用得锡纸，导致背面颜色不好，饼干之间留空，烤起来后饼干会膨胀，我家烤箱脾气比较慢，180度三十分钟，大家自己根据上色参考，温度不用太高15
好了，这是，味道不错哦(⊙o⊙)燕麦蔓越莓干甜饼
《燕麦蔓越莓干甜饼》主料明细
低筋面粉100g燕麦片35g小苏打粉1/4小勺鸡蛋1个色拉油/无味植物油20g蔓越莓干一把水30ml
《燕麦蔓越莓干甜饼》调料明细
泡打粉1/4小勺肉桂粉1/8小勺细砂糖30g红糖30g
《燕麦蔓越莓干甜饼》做法步骤
1
先说明一下:材料中泡打粉、小苏打粉、肉桂粉用到的小勺都是这种勺子。2
把所有准备好的材料搅拌成湿润的面糊。3
双手沾上干粉，捏下一小团面糊，搓成圆球状，压扁。4
烤盘铺上油纸或锡纸，将做好的甜饼放上去，注意每块饼之间一定要留空隙，因为在烤的过程中它会发酵、膨胀。5
放到烤箱的中上层，上下温度170度，18分钟。6
烤好的饼干，冷却后吃一块，觉得生活顿时美好起来～嗯，好吃～－～燕麦香蕉软饼
《燕麦香蕉软饼》主料明细
桂格燕麦片适量香蕉两根鸡蛋一个蔓越莓35g花生适量奶粉30g
《燕麦香蕉软饼》调料明细
红糖30ml巧克力酱适量
《燕麦香蕉软饼》做法步骤
1
准备材料！2
所有材料拌至此干干的状态…(香蕉去皮舂烂，红皮花生米最好烤五分钟去皮，用擀面棒碾碎，或者加入自己喜欢的其他任何干果，其他材料没其他要求，燕麦片酌情加入，太懒了不详写了)3
然后就是凹造型咯，用心形模具造型好累的说！4
烤箱预热，170度烤15分钟，出炉晾凉！5
搞定，酱紫送人美美哒，主要是健康噢！感谢您的阅读，希望《【绝对色素0添加】蔓越莓燕麦软饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！