如何做芝士鲔鱼花朵面包，芝士鲔鱼花朵面包的图文做法
发酵粉3g，糖15g，盐4g，牛奶125ml，鸡蛋1个，黄油15g，白芝麻适量。面团材料：高筋面粉200g，低筋面粉50g，
馅料：鲔鱼(金枪鱼)罐头150g，洋葱碎80g，马苏里拉奶酪丝65g，色拉油少许，黑胡椒碎适量，盐适量，辣椒粉适量。
1、将面团需要用到的材料分别称量好备用2、在面包桶中加入高低筋面粉、糖、盐、牛奶、3/4个鸡蛋的蛋液(留出1/4蛋液刷面用)，启动和面程序15分钟
3、在面粉刚刚成团时即可加入酵母粉
4、第一个15分钟和面结束后，加入软化的黄油，继续启动揉面15分钟
5、揉好的面团可以抻出均匀且有韧性的薄膜即可，不用非得揉到完全阶段
6、将和好的面团进行一次发酵，大约在28℃的环境中发酵80分钟左右约2.5倍大，手指戳洞不塌陷也不会回弹为最好
7、准备馅料的食材
8、选用或油浸或水浸的金枪鱼罐头都可以，但一定要先将鱼肉放在筛网上，用勺子轻压，以挤出多余的油或水分，控干。
9、炒锅中加少许色拉油烧热，放入洋葱碎，翻炒至软后即可熄火。
10、加入鲔鱼(金枪鱼)肉，用刮刀稍微按碎，并翻拌均匀
11、加入适量盐和黑胡椒碎调味，我还放了少许辣椒粉提味，拌匀后晾凉
12、在晾凉的馅料中加入马苏里拉奶酪丝，拌匀，即成为面包的内馅了
13、将面团取出排气，平均分成7份，我的这个配方的量平均每个小面团为68g左右，分割好后，滚圆，醒制15分钟
14、将醒好的面团按扁排气，擀成圆形，光滑一面朝外，包好适量鲔鱼芝士馅料，像包包子一样包好，收口捏牢。
15、将收口朝下，如图放于锁扣蛋糕模中，注意要先放最中间的一个，再放四周的，调节好位置。放于35℃的环境中进行最后发酵，大约50分钟
16、烤箱提前预热180℃，将发酵至2倍大左右的面包表面薄薄刷一层蛋液，沾上适量芝麻
17、送入烤箱，180℃烤制约25分钟左右，若表面上色达到想要的效果后要及时加盖锡纸遮挡
18、烤好的面包马上取出，松开模具锁扣即可脱模，再去掉底托，放在晾网上晾至手温后，装袋保存即可
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如何制作玉米鲔鱼面包
小编为你介绍如何制作玉米鲔鱼面包
主料：中筋面粉300g，水168g，黄油10g，盐4g，细砂糖20g，蛋液30g，干酵母4g，奶粉5g，水浸金枪鱼150g，甜玉米粒90g，沙拉酱适量
步骤：
1.把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉放入面包机桶中，后油发打至面团出膜，收圆入盆发酵;
2.发酵到位的面团;
3.取出面团，按压排气，分割成8份;
4.滚圆，中间醒发15分钟;
5.甜玉米粒放厨房纸上吸干水分，水浸金枪鱼控掉水分;
6.取醒发后的面团，压扁擀长，整形成橄榄形;
鲔鱼燕麦面包的制作教程
小编为你分享鲔鱼燕麦面包的制作教程
材料：高筋面粉80g，燕麦片25g，细砂糖8g，盐1g，水65ml，酵母2g，橄榄油7ml，洋蔥70g，鲔鱼罐头70g，培根2片，黄油20g，牛奶100ml，低筋面粉5g，黑胡椒粒2g，马苏里拉奶酪20g
步骤：
1.备面团的材料(主料)
2.将材料放入盆里，慢慢加水揉搓
3.揉搓成光滑可拉筋的面团，放進盆裡做第一次發酵
4.發酵兩倍大后，分成2份滾圆放至烤盘上，進烤箱做第二次發酵，約40分钟
5.發酵兩倍大
6.放進預热到180度烤箱，中上层，烘烤18分钟
7.准备鲔鱼白酱材料(辅料)，洋葱切丁，培根切小块
8.热鍋放入黄油溶化后，放入洋蔥拌炒至略透明
9.放入培根拌炒
养胃汤海带豆腐汤的做法炖鸽子汤的做法浓香鲔鱼面包的10步制作教程
浓香鲔鱼面包
鲔鱼面包
主料：
低筋面粉100克全蛋100克水140克高筋面粉300克无盐奶油30克沙拉油2t洋葱末100克油渍鲔鱼(罐头)180克黑胡椒粉1/2t盐1/4t比萨奶酪丝70克蛋液适量生的白芝麻100克
浓香鲔鱼面包的做法步骤：
1.低筋面粉、全蛋、即溶酵母粉、高筋面粉、水全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状的面团。加入无盐奶油，用慢速搅入，再用中速搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
2.面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵，发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
3.内馅：罐头油渍鲔鱼,倒出油渍，沥干。用叉子尽量压干并搅成松散状。
4.色拉油加热后，加入洋葱末炒软炒香后。
5.熄火后加入油渍鲔鱼、黑胡椒粉及盐拌炒均匀。
6.放凉后加入比萨奶酪丝拌匀备用。
7.发酵好的面团，将面团分割成5等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟左右。
8.将面团擀成长约18厘米，宽约10厘米的长方形。
9.翻面后铺上适量的内馅，两边面团对折粘紧。
10.翻面，在面团表面整面刷上蛋液，再粘裹上白芝麻，放入烤模内，进行最后发酵约30分钟。发酵完后放入已预热的烤箱中，用180℃烘烤18分钟左右即可。
小贴士：
罐头油渍鲔鱼，在使用前，用叉子尽量压干以沥掉多余的油分，并搅成松散状。
培根芝士花朵面包怎么做美味
简介
面包与培根芝士的搭配真是超级美味，我们母女俩把这个面包当午餐吃得只剩下两小块，女儿说要留给爸尝尝，不然全进肚子了(*^o^*)
用料
高筋粉250g,酵母3g,细砂糖25g,盐2g,鸡蛋45g,牛奶120g,黄油15g
馅料
培根60g,马苏里拉芝士适量,也可以用椰蓉或自己喜欢的馅料,全蛋液适量刷表面用,8寸披萨盘或8寸圆模1个
培根芝士花朵面包的做法
将除黄油及馅料外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温度处发酵至两倍大。现在来做馅料，培根切小粒，炒锅内倒入少量油，把培根放进锅里炒熟备用
将发酵好的面团排气滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
擀成厚度约2mm的圆形，取一个直径8cm的杯子，在面片上扣下一个个圆形面片。剩下的边角料分成三等份滚圆，松弛15分钟，可编成辫子面包
包入培根和芝士
对折捏紧
把两个角捏紧，放入8寸披萨盘中，底下垫油纸，边上抹黄油，不粘模就可以省略这一步。放温度处发酵至两倍大
表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱175度20分钟，上色满意加盖锡纸
小贴士
天冷酵母可增加1g
海苔芝士面包的制作教程
海苔芝士面包
海苔，芝士面包
和香甜的面包相比，我更喜欢略带少许咸味的面包，吃完感觉是充满能量!
所以，家里做的面包，多数都是咸味的，不过因为做面包耗时太长，我总是漏掉步骤没排上或者面包出炉都是半夜了，趁着成功的喜悦啃掉两个，第二天起来赶早吃完都没想起要拍照，所以，电脑的草稿箱，装满了有步骤没有成品图，或则有成品图又没有步骤图的面包，现在很难对上号了!只得搁置着。
今天这款面包采用了冷藏液种的做法，其实过程和冷藏中种有点像的，种的面团湿度差别就比较大了!
之前就有听说过这个做法，但是以前嫌它麻烦，一直没有尝试，这两天趁着时间比较宽裕于是大胆玩一玩，尝过以后真后悔以前没早点学会冷藏液种的做法，多柔软的面包啊!
和蛋糕相比，感觉面包是我的弱项，因为失败的次数要比蛋糕的失败次数多，做蛋糕似乎有种与生俱来的熟悉，第一次就成功，而面包，总在不断的摸索，幸好，也慢慢步入正规，当然，还有很多很多不懂的东西要学习。
主料：
高粉180克糖45克盐2-3克水30克全蛋50克黄油30克酵母3克
辅料：
水59克高粉59克酵母0.5克沙拉酱适量海苔碎2匙车达芝士1-2片马苏里拉芝士适量全蛋液少许
海苔芝士面包的做法步骤：
1.液种材料：水、高粉、酵母混合，室温发酵2个小时以后放入冰箱5度冷藏16个小时-20小时
2.液种材料从冰箱取出来，加入主面团材料中除黄油以外的材料，放入面包机揉15分钟
3.至面团揉出厚而且很容易破的膜
4.然后加入黄油，继续揉15分钟
5.至揉出透明的薄膜，扩展阶段即可，不需要像做吐司那样的手套膜
6.面团整形，发酵至2倍大，大约1个小时
7.取出整形排气
8.分成6等份(6等份的时候出来的面包挺大的，大家可以分成8等份)，静置15分钟
9.静置好以后，把面团擀成鸭舌状
10.用双手指尖往里收，慢慢卷成橄榄状
11.置放在38度湿度80%的环境中发酵至2.5倍大
12.面包表面轻轻的刷上蛋液，放入车达芝士
13.以及切碎的马苏里拉芝士
14.挤入沙拉酱，撒入海苔碎
15.预热烤箱180度，18分钟左右表面金黄即可。
取出后，放凉至手心温度即可密封包装保存。
乳酪黑麦面包的营养制作
乳酪黑麦面包的做法为您详解
天然酵母酵头：金像高筋面粉120g,黑麦粉100g,小麦胚芽粉20g天然酵母120g,牛奶120g
做法：室温混合放置12小时。
天然酵母系列乳酪黑麦面包
馅料：kiri奶油奶酪120g,糖粉20g,提子干50g(泡温水10分钟左右)，核桃碎20g
做法：将奶油奶酪隔温水打匀，加入糖粉拌匀，加入沥干水的提子干，烤香的核桃碎拌匀，放入冰箱冷藏备用(或者冷冻30分钟)，太稀的馅儿不好包，可以提前一天制作。
主面团：金像高筋面粉180g,太古细砂糖70g,全蛋液50g,统一天然海盐6g,牛奶80-95g(根据面团状况增减)，燕子酵母1/4小勺-1小勺(根据室温和想要的面包酸度增减),总统无盐黄油50g
乳酪黑麦面包的图文做法
1.中种加入主面团揉至扩展，放置温暖处发酵发酵至用手指沾面粉按压，按下的小洞不回缩不反弹.
2.将面团分成70gx9个，50gx5个。
3.将面团分别滚圆松弛15分钟。
4.将70g的面团擀扁，放上约20g馅料，
5.将面团捏成三角形，捏紧收口，
6.收口向下放到铺高温油布的烤盘上(错开摆放)。
酥皮面包的制作方法核桃可可面包的营养制作
核桃可可面包做法详解
核桃可可面包食材包含以下：
面包材料：高筋面粉440g，可可粉22g，细砂糖60g，盐4g，奶粉16g，蛋液45g，水235g，黄油40g，核桃粒100g，发酵粉5g.
其他材料：刷表面用牛奶，黄油，淡奶油，巧克力糖浆适量。
核桃可可面包的具体做法
1、面包材料用后油法揉至扩展阶段后加入核桃粒，揉匀后放温暖处进行基础发酵。
2、基础发酵结束，面团发至二倍大。
3、发酵完成的面团排气后分成大小均匀的20份,滚圆直接放于烤盘中放温暖处发酵。
红烧肉的做法大全土豆饼的做法大全泡椒凤爪的做法大全健康好营养100%全麦谷物芝士面包
健康好营养100%全麦谷物芝士面包
坚果多多,含有丰富粗纤维的麦香面包,是控制体重期间的好选择
全谷物面包的饱足感强,较多的蛋白质让人感觉精力充沛
个人平时做全麦面包,除了全麦面粉,会另外加入至少1/3量的高筋面粉来搭配
主要是怕口感不好,没有松软感
自从在一间有机早午餐餐厅吃到100%真正的全麦面包后,发现并没有想象中的难吃
在家尝试后,果然欲罢不能~
除了全麦面粉使用外,还包裹了高钙的芝士,瓜子仁和芝麻增香
平时对於全粗粮食物不感兴趣的先森,也深深爱上这款营养健康的面包
使用到货真价实的全麦面粉,依照平实的水量,揉出的面团就是稍稍偏干
筋度也明显偏低,拉膜时也无法达到完全扩展的薄膜阶段
但只要发酵到位,烤出的面包依然松软有咬劲
面包中裹入了大孔奶酪和切达奶酪,风味浓郁,为朴实的全麦面包增加了奶香气
早餐吃两片面包,下午茶再来一块儿~吃不腻的好味道
健康的100%全麦谷物芝士面包,活力满满!营养多多!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~准备材料a市售全麦面包粉250g,盐5g,砂糖12g,清水140-150cc,无盐黄油10g,橄榄油5g,即发干酵母3gb大孔奶酪芝士块40g,切达芝士块20g,黑白芝麻适量,葵瓜子仁适量,橄榄油适量1将材料a中所有湿性材料包含油类均放入搅拌盆中,酵母放置面粉顶部2开始搅拌动作,至面团结团,表面不光整没关系,加盖放置松弛15分钟3继续搅拌动作,搅拌至面团表面光滑阶段即可(全麦粉使用,出膜状况扩展阶段即可)4将面团放置温暖处,加盖发酵至面团1.5倍大,面团戳洞不回缩5将面团轻拍排气后,分割成两个等量的面团,加盖松弛10分钟 6等待时间,将两种芝士(或只使用其中一种均可)切成小块状备用;芝麻瓜子混和后备用7面团使用擀面棍杆开成有厚度的片状,将芝士块平均放置在面片上,后将面片卷起,封口处捏紧8将封口处朝下放置桌面上,顶部光滑处涂抹橄榄油,后沾取满满的表面谷类装饰9将面团胚放置烤盘,放置温暖处作后发酵约50分钟,膨胀1.5倍大10入已预热好的210度烤箱中,烤约12分钟后,转盘一次.继续再烤约12-15分钟后完成出炉.**全麥面粉使用的是市售100%石磨全麦面粉。非自己磨的谷物粉！感谢您的阅读，希望《芝士鲔鱼花朵面包的营养制作》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的芝士烤面包的做法专题！