《之三——「鸡蛋小饼干」#利仁电饼铛试用#》主料明细
黄油40g低筋面粉40g蛋黄1个精细白糖20g
《之三——「鸡蛋小饼干」#利仁电饼铛试用#》调料明细
玉米淀粉60g
《之三——「鸡蛋小饼干」#利仁电饼铛试用#》做法步骤
1
木有打蛋器,四根筷子,搅拌常温稍融的黄油,搅拌均匀。2
糖粉也没有,只有细白糖。也加入用力搅拌,搅拌融化。3
一颗蛋黄分两次加入搅拌好的黄油里,一次搅拌搅拌蛋油充分融合,再假如一半蛋黄再次搅拌充分融合。4
分次筛入混合的面粉和玉米淀粉。不停的搅拌均匀。5
最后揉成团。6
幹薄,模具印出图案。7
电饼档预热完毕,码入饼干胚子。我按了爆米花花生。接着打开上盖的开关。盖上盖子。烤到一半打开盖子,翻面。烤制完毕,关电。8
开盖继续翻面,因为还有余温我怕糊了…9
还挺香的。拍照时吃了好几个精选教程
无黄油电饼铛小饼干
《无黄油电饼铛小饼干》主料明细
面粉125g三个蛋黄水
《无黄油电饼铛小饼干》调料明细
玉米淀粉125g糖油
《无黄油电饼铛小饼干》做法步骤
1
煮熟三个鸡蛋,取出蛋黄!2
将蛋黄压碎。3
将面粉,淀粉1:1的比例混合在一起,加入蛋黄!搅拌一起!4
加入俩勺糖,这里爱吃甜的可以多放,不爱吃的,可以少放!5
再放入黑芝麻,我用的小粒的黑芝麻,为了口感更加香甜!6
和面了!我用的是橄榄油,这个可以用别的油,我为了给孩子吃,所以用了点好的油!7
多放些油,可以做出来更加酥脆!应该油与水的比例1:1,自己可以调节!8
和好,放入冰箱冷藏30分钟!9
时间到了,拿出来。开始做了,拿面团,搓成小挤子!10
放在电饼铛上,的小挤子!11
可以用叉子压一下花!12
一边烤3分钟就可以,然后反面!尽量薄些,这样脆!我做的有些厚开始!13
好啦!做好了凉凉装入盒中,不然容易绵!电饼铛焦糖饼干
《电饼铛焦糖饼干》主料明细
面粉500g食用油或者黄油50g苏打粉1.5克食盐1g
《电饼铛焦糖饼干》调料明细
白糖50g
《电饼铛焦糖饼干》做法步骤
1
白糖加水一起大火煮开,然后转小火熬制成琥珀色的糖浆后关火,加入开水快速搅拌均匀,如图。2
加入盐,搅拌均匀。放凉后加入面粉、苏打粉和成面团,然后用擀面杖擀成薄饼,用模具压出图案。电饼铛预热后按大饼键烤制。3
,如图。电饼铛玫瑰饼干
《电饼铛玫瑰饼干》主料明细
玫瑰适量鸡蛋一个牛奶适量面粉酌情添加葡萄干少许
《电饼铛玫瑰饼干》调料明细
油适量玉米淀粉适量白糖根据个人喜好添加
《电饼铛玫瑰饼干》做法步骤
1
备好所需食材,待用2
所有的食材放一起揉成面团,放10分钟醒醒3
醒好的面做成自己喜欢的模型4
预热好的电饼铛里放入做好的饼干模型,盖上开始烤啦5
烤至两面金黄,没有水分后就可以吃啦,味道不比烤箱做的差哦电饼铛饼干的做法,电饼铛制作饼干的图文做法
电饼铛怎么做饼干好吃,电饼铛饼干的超详细做法与您分享
主料:面粉100g,玉米淀粉25g
辅料:油15g,盐1g,牛奶50g,苏打3g,白糖25g
步骤
1.准备好所有材料
2.除了牛奶和植物油外,将其他材料混合
3.倒入牛奶稍微搅拌
4.再倒入植物油拌合
5.揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧20分
6.饧好后的面团擀成长方形,再涂抹一层植物油
7.两边向中间对折
8.再对折
9.再转90度,横向放
10.擀成长方形,重复以上的步骤再折叠一次
11.擀成2mm厚的长方形,用叉子在面皮上扎眼
12.用模具压出形状,我家没有模具我是用刀切得
13.电饼铛预热到自动跳闸,我又刷了一层薄薄的油其实不用刷也行
14.关火,放入饼干
15.烤两面金黄即可
无黄油电饼铛小饼干怎么做
无黄油,电饼铛,小饼干
主料:面粉125g,玉米淀粉125g,三个蛋黄,糖
辅料:油水
电饼铛版糖霜饼干的美味制作方法
无黄油电饼铛小饼干的做法步骤
1.煮熟三个鸡蛋,取出蛋黄!
2.将蛋黄压碎。
3.将面粉,淀粉1:1的比例混合在一起,加入蛋黄!搅拌一起!
4.加入俩勺糖,这里爱吃甜的可以多放,不爱吃的,可以少放!
5.再放入黑芝麻,我用的小粒的黑芝麻,为了口感更加香甜!
6.和面了!我用的是橄榄油,这个可以用别的油,我为了给孩子吃,所以用了点好的油!
7.多放些油,可以做出来更加酥脆!应该油与水的比例1:1,自己可以调节!
8.和好,放入冰箱冷藏30分钟!
9.时间到了,拿出来。开始做了,拿面团,搓成小挤子!
10.放在电饼铛上,的小挤子!
11.可以用叉子压一下花!
12.一边烤3分钟就可以,然后反面!尽量薄些,这样脆!我做的有些厚开始!
13.好啦!做好了凉凉装入盒中,不然容易绵!
电饼铛自制小饼干的简单做法
小饼干
主料:玉米面100g,小米面100g,淀粉50g,奶粉50g,蜂蜜50g,黄油50g,泡打粉3g,鸡蛋3只,黑芝麻少许,炼乳少许
数字小饼干怎么做
前两天在家烙菜饼,面不太够了顺手就添了些小米面。饼边烙的有点焦黄了,我家小吃货随口说了句,饼边焦黄的好吃,有饼干的风味。小吃货从小爱吃饼干,阅饼干无数
我的首秀:电饼铛自制小饼干。欢迎拍砖,更欢迎点赞的做法步骤
1.将各种食材拌匀和面。然后盖上保鲜膜,醒30分钟左右。
2.将醒好的面团分成小块,擀成厚约2、3毫米的薄饼,大小要适合电饼铛烤盘的大小。先预热放入电饼铛内,再用小木铲压成饼干大小的小块。加热35分钟。
3.稍有焦色即翻面,再继续加热3分钟左右。同时将饼按照压痕折成小块。同时,可依据自己喜好延长或缩短加热时间,最轻也一定要等黄了再出锅,要不然就不会酥脆了。由于我没有做饼干的模具,只能自己切成小块了。不太养眼,多多包涵!
4.出锅晾凉了就可以吃了,虽然咱的影响不太雅观,但是味道没的说!自家小吃货鉴定:香酥可口,美味极了!
小贴士
很多食材可以依据自己喜好添加或去除。我放了点泡打粉,是为了让饼干更松酥,其实有小苏打放点会更好。实际操作时还放了点椰子油,出锅时有椰香扑鼻。不喜甜的就去掉蜂蜜炼乳放点椒盐之类的。总之可以依据自己喜好增减食材。
电饼铛月饼
电饼铛月饼的做法
1.将花生瓜子核桃剥开
2.然后用擀面杖压碎放入芝麻
3.将蜜枣切成丁,放葡萄干红枸杞,与刚才的花生瓜子核桃碎混合!
4.将一碗半的面放入小盆上锅蒸20分钟放凉,到出擀碎,放入的馅里
5.把所有的东西弄好放香油,
6.最后将热好放凉的植物油倒入,把红糖,白糖放入拌匀,这样馅就做好了。
7.接下来是面,发白的那块是用植物油和水和的面,发黄的那块只用油和面,
8.将半油半水和的面做成三厘米左右大小的剂子,将剂子擀成椭圆形,放入油面,上下折叠,左右再折叠,擀一擀便可包馅了
9.最后成形的小饼应该是4,5厘米大小的,
10.最后上锅烙五六分钟,因为面本身就有油无需再加油了!
11.最后的成品!
电饼铛如何制作零嘴小饼干
小饼干,电饼铛
主料:面粉、玉米淀粉各150g,蛋黄3个,白糖适量,白芝麻适量,油和水3:1(3勺油1勺水)
电饼铛版糖霜饼干的美味制作方法
『零嘴小饼干』利仁电饼铛试用的做法步骤
1.面粉、玉米淀粉各150g(一定要精准,饼干才酥脆)
2.蛋黄3个
3.蛋黄捣碎放入两粉
4.加入适量白芝麻
5.加入白糖(我家只有粗白糖,所以我用水搅拌一下,再倒进去)
6.3勺油1勺水(让饼干酥脆的重要步骤),开始揉面
7.揉成面团
8.用保鲜膜包好,放进冰箱30分钟
9.30分钟后
10.用擀面杖擀成大而薄的面皮
11.形状1(用超市买的饼干模印出形状)
12.形状2(拿适量面团揉成小球,用手心把小球压平)
13.形状3(买利仁电饼铛送的饼干模)
14.电饼铛预热后,放饼干
15.注意翻面
16.一闪一闪亮晶晶~满天都是我的心~
17.形状2,在电饼铛上的时候用叉子压出横纹
18.啦啦啦啦啦啦~
19.全部弄好后,放在大盘子里用风扇吹干(好了之后用瓶子装好!~)
20.装瓶,好看~
21.第二次做,比上次做的好太多了~真开心和!~~
22.完成
23.完成
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