小编为你介绍花生酱面包怎么做好吃带图解
材料:高筋面粉300g,鸡蛋1个,花生酱35g,黄油适量,盐适量,酵母4g,白糖30ml
步骤:
1.高筋面粉
2.加入鸡蛋
3.然后加入白糖
4.加入酵母加入水
5.第一次运行好
6.加入黄油
7.二次揉出模具发至两倍大
8.分成小块
9.然后擀成长舌HP299.COm
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花生酱饼干怎么做好吃,花生酱饼干的制作方法
关于花生酱饼干准备材料:黄油100克、颗粒花生酱100克、80克细砂糖、50克蛋白、160克低筋面粉、小苏打粉1/2量勺,花生酱饼干的做法
待烤的饼干生坯
制作过程:
1、黄油放在室温软化后,加细砂糖用电动打蛋器搅打到蓬松发白,糖一定不能还有没有融化的;
2、分次加入蛋白,继续用快速打发到成均匀的糊状,再加入花生酱搅拌均匀;
3、将低筋面粉和小苏打粉一起筛入奶油糊中,用刮刀切拌均匀;
4、用汤匙和叉子配合,将面糊分成均匀的小份,直接舀在铺了烘焙纸(我用的是硅胶烤盘垫,更不沾,还可反复清洗)的烤盘上,也可用勺子或者叉子稍做整形;
5、烤箱预热上下火170度,做好的饼干入烤箱中层,烘烤25分钟,时间到后继续用余温焖10分钟左右。
操作提示:
如果喜欢更多果仁的口感,可以在第三步后加入少许果仁碎一起拌匀。
花生酱面包卷怎么做
主料:高精粉140g,水70g,干酵母1小勺,细砂糖25,盐1/4小勺,奶粉6g,全蛋15g,黄油15g,花生酱适量,花生碎2大勺
步骤:
1.面团料
2.将除黄油外的面团料倒入大盆
3.搅拌成略光滑的面团,加入黄油
4.继续搅拌出膜
5.放入大碗,基础发酵至2.5倍大
6.取出发酵好的面团,排气,滚圆,松弛15分钟
7.擀成约25X20厘米的长方形
8.抹上花生酱
9.卷起,收口向下
10.切成均等的四段
11.将每一段切口向上,摆入烤盘
12.最后发酵至2倍大
13.表面刷蛋液,撒上花生碎
14.放入烤箱,中层,上下火180度,烤15分钟左右,
15.表面金黄,出炉
花生酱流心面包怎么做?花生酱的8步做法
花生酱流心面包(内附花生酱制作方法)
花生酱,流心面包
本来想做花生玛芬,惊喜地做成流心面包!分享在大家,真的超好吃!
主料:
低筋面粉150g、泡打粉3g、花生120g、花生油100g、鸡蛋2个、牛奶80g、糖80g
花生酱流心面包(内附花生酱制作方法)的做法步骤:
1.花生烤箱150度10分钟烤熟去皮,放入料理机打成粉。
2.花生粉加入花生油,糖粉继续打。
3.打好后就成花生酱了!
4.花生酱依次加入牛奶,鸡蛋,糖搅拌均匀。
5.再筛入低筋面粉,泡打粉搅拌均匀。
6.放入模具,烤箱预热10分钟,上下火180度20分钟即可。
7.脱模
8.切开有花生酱流出来,大功告成。
花生酱小香饼~~~附超好吃花生酱的做法
《花生酱小香饼~~~附超好吃花生酱的做法》主料明细
低筋面粉100g花生酱65g熟花生油60ml
《花生酱小香饼~~~附超好吃花生酱的做法》调料明细
糖粉40g盐1/8小勺泡打粉1/4小勺
《花生酱小香饼~~~附超好吃花生酱的做法》做法步骤
1
花生酱的制作:将生的花生洗净晾干,放入烤箱150°c,15分钟左右。烤熟后,剥去红皮。2
将适量的花生和白糖(白糖放的量根据个人口味,建议边做边尝,随时增减)放进料理机,低速打磨。3
在打磨好的花生碎里,加入适量的熟花生油,再进行低速和高速两次打磨,我加的油比较少,所以花生酱稍微有点干,喜欢稀一点的可以多放些花生油,并再多打磨一会儿就可以了。4
花生酱小香饼的制作:用厨房秤量取65g花生酱,用量杯量取60ml熟花生油放入容器中。用打蛋器搅拌至二者混合均匀。5
用打蛋器搅拌至二者混合均匀。6
加入40g糖粉,搅拌均匀。没有糖粉可将白砂糖用料理机搅打成粉。7
加入1/8小勺盐,搅拌均匀。8
将100g低筋面粉和1/4小勺泡打粉混合,筛入上一步的混合物中。9
用硅胶刀或手揉成面团,注意不要过分的揉,以免影响口感,没有干粉即可。10
取适量面团,揉成圆形,再用手轻轻压一下,成为圆柱形,放入铺了油纸的烤盘内。11
用叉子在面团上轻轻压出花纹。12
将烤箱预热,上火180度,下火160度,中层,18分钟。花生酱曲奇怎么做,花生酱曲奇的5步做法
花生酱,曲奇
主料:黄油50克,花生酱35克,糖粉35克,盐1克,淡奶25克,高筋面粉100克,玉米淀粉20克
白桃乌龙茶曲奇的做法
自己榨花生油产生的花生酱真的很香,用来做曲奇再好不过
花生酱曲奇怎么做,花生酱曲奇的5步做法步骤
1.黄油软化加糖粉打发
2.加入淡奶打至完全融化
3.加入花生酱打匀
4.筛入粉类和盐拌匀,不要过度搅拌
5.装入裱花袋挤成喜欢的花型,入烤箱中层180度10分钟转150度烤至边缘上色,视自家烤箱情况
面包花开那时:花生酱面包怎么做
面包花开那时
花生酱面包,花生酱
喜欢面包,因为可以做不同的造型,不同的口味,真的怎么都不腻,特别是现在对于手套膜比较有心得,就更愿意做了,大家跟我一起拽面包吧!
主料:
面团材料:高筋面粉240g、低筋面粉60g、牛奶160g、鸡蛋(留一点刷表面)1个、细砂糖30g、炼乳(没有可以不加)15g、盐3g、酵母3.5g、黄油30g
辅料:花生酱(也可换巧克力酱,椰蓉,等)适量、全蛋液(刷表面)适量
面包花开那时的做法步骤:
1.所有材料备齐称重。将面团材料中除了黄油以外的所有材料倒入盆中,用筷子搅拌到面粉吸收所有水分,成为粗糙的面团,放入冷藏室冷藏20分钟至半小时。
2.半小时后,取出面团放在案板上,运用搓,揉,摔的手法揉面。
3.差不多二十多分钟面团有扩展性,如图
4.加入30g软化的黄油,继续搓,揉,摔!
5.手套膜出现了,真的不难
6.面团达到图中的效果,放入盆中,盖上保鲜膜室温发酵1小时到1个半小时,面团发到原来的2倍大
7.发酵好的面团排气,分成四分醒发20分钟,也要盖上保鲜膜,避免水份流失(我用了10寸的活底蛋糕模具,如果只有8寸模具,建议大家把面团分成五份,做五个圆形面包胚)
8.每个面团擀成一个圆形,在第一个面团下垫一张大小合适的油纸,在面团上面抹上花生酱。依次把所有的面团擀成大圆形,两层面的中间就抹上花生酱。最后一层的上面不要抹
9.然后用刮板将面包胚切开16份,中间不要切断哦,如图
10.将相邻的两片往外翻转,如图。最末端捏紧,用同样的方法做出8个花瓣
11.做好造型的面包胚,如图。托着下面的油纸把面包胚放入模具中,送进烤箱二次发酵。大概需要50分钟左右
12.取出发酵好的面包胚,刷上全蛋液,烤箱预热180度
13.面包胚送入烤箱倒数第二层,烤焙20分钟,最后几分钟的时候怕表面上色太严重,我用一个烤盘挡了一下。
14.花一样的面包美美的出炉了!
15.造型还不错吧,美美哒
16.面包组织不错的,好像这照片看不到组织,哈哈
花生酱饼干怎么做?花生酱饼干的12步做法
主料:鸡蛋(1枚)低筋面粉(190g)颗粒花生酱(100g)
图解步骤:
1.准备好配料;
2.将黄油室温软化,加入一部分白糖用打蛋器打发;
3.加入剩余白糖,打发至发白,体积变大;
4.将鸡蛋打匀,分次加入至打发的黄油中;
5.加入剩余蛋液继续搅打均匀;
6.加入花生酱;
7.搅打均匀;
8.已经搅打好的花生酱+白糖+鸡蛋液+黄油;
9.低筋面粉中加入盐;
10.低筋面粉过筛,与第8步切拌均匀;
11.揉成表面光滑的面团,将面团先切成小段,再揉成小团;
12.放入锡纸烤盘中,用叉子将小面团横竖压两次。
小编推荐:香蕉花生酱吐司做法
花生酱可可饼干怎么做
花生酱可可饼干的图解做法
花生酱可可饼干食材包含以下:
材料:低粉90克,无盐黄油50克,糖粉60克,全蛋液15克,可可粉10克,杏仁粉20克。
馅料:花生酱65克,蛋白液35克,糖粉10克。
花生酱可可饼干的做法图解
1.无盐黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器搅打至蓬松状态。
2.加入蛋黄搅打成糊状,然后加入杏仁粉搅打均匀。
3.低粉和可可粉一起过筛,加入黄油糊中,用刮刀片拌匀后用手揉成光滑的面团。放入冰箱中冷藏30分钟左右。
4.将冷藏后的面团取出,均匀铺在烤盘上。用擀面棒擀成约5mm厚的方形面片。并用叉子叉上几排小孔放在烤盘里。放入预热后的烤箱180℃,烤15分钟左右。
5.烤制饼皮的时间,将蛋白液倒入花生酱中,加入糖粉一起搅拌均匀做出花生酱馅料。将烤好的饼皮取出冷却后,将花生酱馅料放于饼皮上,用橡皮刮刀或汤匙涂抹均匀。杏仁可可饼干的8步简单做法
6.放入预热好的烤箱中层,上下火165℃烤20分钟左右,取出后晾至不烫手的温度趁热用刀切成长型方块即可。
特别提示
1.黄油室温软化即可,不可使黄油软化成液态,否则无法打发。
2.面片烤制好了以后要稍微晾凉变硬再涂抹花生酱。以免面片太软在涂抹的过程中破坏面片的完整性。
3.烤箱温度和时间一定要根据自家烤箱的特性做适当的调整。
感谢您的阅读,希望《花生酱面包怎么做好吃》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的花生酱面包的做法专题!