食材明细
主料低粉250克鸡蛋250克糖250克黄油30克
辅料果干160克（葡萄干蔓越莓干）
甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度
果干磅蛋糕的做法步骤
1
材料图。2
奶油软化后加糖拌均匀。鸡蛋打散备用。3
分次加放蛋液，充分搅拌均匀。4
奶油颜色变白体积变大，糖粒完全溶化。5
面粉泡打粉拌均匀过筛入蛋糊中。6
用不规则的手法拌均匀。7
标准是没有粉粒就成了。烤箱提前预热，180度。8
加入果干，拌均匀。9
分装在模具中。10
表面抹平，差不多就可以了，烤的过程中会自然平下去的。11
模具入烤箱，180度约40分钟。表面上色，中间裂开，或者用牙签戳一下检查检查，所需要时间跟模具烤箱糊的多少都有关系的。出炉自然放凉，脱模切件即可。