食材明细
主料早餐饼干65克融化黄油25克玉米淀粉5克全蛋2个
辅料可可粉5克奶酪奶油500克（室温软化）细砂糖55克香草精2克
奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
斑马纹乳酪蛋糕的做法步骤
1
饼干掰小块，放入料理机打碎（或者用擀面杖擀碎），加入隔水融化的无盐黄油。2
搅拌均匀。3
将拌好的饼干碎铺入活底模中，用手或者擀面杖压实，放入冰箱冷藏2小时备用。4
奶油奶酪放入容器中，隔温水用打蛋器低速搅打成细腻无颗粒状。分次加入鸡蛋，低速搅打均匀。5
.倒入玉米淀粉。搅拌均匀。6
将拌好的乳酪糊平均分成2份。7
其中一份筛入可可粉拌匀。8
取出冷藏好的饼底，先倒入一小勺原味乳酪糊。9
再倒入可可乳酪糊，再原味、再可可、以此类推，直到两份乳酪糊都倒入模具中。10
轻轻晃动模具，使乳酪糊平整，就可以烘烤了。烤箱提前预热，上下管180度，中层，15分钟，然后转成上下火150度，继续烤40分钟。熄火后出炉，放至室温，入冰箱冷藏6小时以上食用味道最佳。