食材明细
主料奶油奶酪125g玉米淀粉20g鸡蛋3个
辅料无盐黄油40g酸奶100g柠檬汁少量细砂糖50g
奶香口味烤工艺半小时耗时简单难度
美味轻乳酪蛋糕的做法步骤
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蛋白和蛋黄分离蛋白放入冰箱!注意装蛋白的碗要无油无水2
拿一个大碗！首先我们要把黄油奶油奶酪啊还有酸奶放进去！！我放的是蓝莓酸奶！！没啥原因就因为我喜欢！！！你们要喜欢百香果就像百香果!喜欢原味就放原味⁽⁽ૢ(⁎❝᷀ົཽω❝᷀ົཽ⁎)✧3
隔着水要把他们打顺滑！！！一定要顺滑！一定要顺滑！一定要顺滑！重要事情说三遍！不然会影响口感的！4
三个鸡蛋分别加进去！一个一个加！打均匀啦5
加入玉米淀粉！还是要均匀！6
蛋白加柠檬汁打发～打到湿性发泡就好啦朋友们！！7
三分之一蛋白进去加进芝士糊里～不能搅拌！要像炒菜一样翻均匀了不然芝士会沉在底下!接着把芝士糊倒进装满蛋白的碗里！！翻均匀8
活底模具➕锡纸!!弄成圆的放底下!我刷了点牛油果油!9
倒进去！震几下!震很重要！10
预热后～170度隔水考30分钟！在140度30分钟⁽⁽ૢ(⁎❝᷀ົཽω❝᷀ົཽ⁎)✧⁽⁽ૢ(⁎❝᷀ົཽω❝᷀ົཽ⁎)✧⁽⁽ૢ(⁎❝᷀ົཽω❝᷀ົཽ⁎)✧然后在里面烤箱在放一个小时…快要被吃了让蛋糕冷静一下11
脱模放凉最好放冰箱几个小时!隔夜更好因为男朋友想吃所以我就放了四个小时!然后就可以装饰拉～想放啥放啥凭创意