《超低能量超美味——伪轻乳酪蛋糕卷》主料明细
原味酸奶150g鸡蛋3个低筋面粉48g糖粉（加蛋黄）10g细砂糖（加蛋白）30g
《超低能量超美味——伪轻乳酪蛋糕卷》调料明细
玉米油18g
《超低能量超美味——伪轻乳酪蛋糕卷》做法步骤
1
原味酸奶，糖和玉米油混合，用手动打蛋器搅打均匀2
鸡蛋蛋清蛋白分离，加入蛋黄到第一步的混合物里，搅打均匀3
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀4
蛋清分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打到硬性泡发5
将三分之一的蛋白加到蛋黄糊里面，翻拌均匀6
将蛋黄糊再全部倒回蛋白里面，翻拌均匀7
烤箱提前预热到180度！将蛋糕胡放进垫有锡纸的烤盘里，用力震几下，放进烤箱，180度15分钟左右，直到表面金黄8
倒扣在烤网上，趁热撕去锡纸9
凉了后，正面重新朝上10
涂上草莓酱，开始卷 Hp299.COM