《巧克力轻芝蛋糕》主料明细 creamcheese150g一盒鲜奶油200ml松露黑巧克力约100g牛奶200ml消化饼10块炼奶适量吉利丁片2片 《巧克力轻芝蛋糕》调料明细 牛油20g 《巧克力...
主料 奶油奶酪125g牛奶100g鸡蛋4个糖95g低粉60g淀粉30g黄油适量轻乳蛋糕的做法步骤 1.过程图木有拍。。。听小黑慢慢道来。。。 2.奶酪进容器,放两大勺白糖,喝水加热软化,抽成细腻的糊状...
主料 奶酪100克淡奶油50克酸奶70克低粉30克糖40克鸡蛋2个轻奶酪蛋糕的做法步骤 1.烤箱下层,160度水浴法,一小时到70分 2.奶酪,奶油,酸奶从冰箱拿出直接秤量放料理机打至顺滑无颗粒 3....
难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 安佳奶酪150g黄油50g牛奶180ml鸡蛋5个砂糖85g低粉50g辅料 柠檬汁少许轻芝士蛋糕的做法步骤 1.准备好芝士和黄油 2.分开蛋清和蛋黄 3.糖和牛奶...
想要乳酪的浓滑甘香,又不想太肥,所以我减低了糖量,经过几次实验,觉得这个方子的糖量正好,再少的话,蛋糕就略嫌寡淡。配方是8寸的量,想要6寸的,减半即可。其实我家的模子也是6寸的,每次都做两个,一个方的...
在欧洲,用不打发的全蛋加乳酪来做的重乳酪蛋糕占了主流,口味浓厚纯正,而且做起来很简单,更适合新手。表面只需加上水果或淋摩卡酱等作装饰。 而轻乳酪蛋糕,一般都会混入同比的打发蛋清,口感较为清淡,这类做法...
接触烘培3个月吧,之后就一发不可收拾,购买模具一大箱,经常上网看大师们的配方、心得,自己尝试去做,乐此不疲! 同事们吃了还不忘上传空间,LG的同事看了,都说要尝试;我是很乐意的,一下班就兴冲冲的开始准...
食材明细 主料安佳奶油芝士0.220kg安佳牛奶0.260kg安佳乳酸黄油0.100kg蛋黄0.100kg面粉0.035kg玉米淀粉0.035kg蛋白0.16kg 辅料柠檬汁0.020kg糖0.135...
轻乳酪蛋糕没有戚风蛋糕那么轻盈,也没有重乳酪蛋糕那么实在。简单优雅的外表,细腻软绵的内心,这样才能让人着迷不已! 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 奶油奶酪160g黄油15g牛奶75g白糖60g...
难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 鸡蛋3个黄油40g奶油奶酪140g牛奶50克低筋面粉30g玉米淀粉20g细砂糖75g柠檬汁根据个人口味加入适量柠檬轻乳酪蛋糕的做法步骤 1.准备奶油奶酪和鲜牛奶...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 奶油奶酪120g牛奶110g黄油55g鸡蛋4个低粉60g玉米淀粉40g辅料 细砂糖85g玫瑰花适量玫瑰轻乳酪蛋糕(8寸)的做法步骤 1.奶油奶酪加30g糖和牛奶...
轻芝士蛋糕,蛋糕 主料:奶油奶酪200g,低筋面粉30g,玉米淀粉10g,黄油50g,鸡蛋5个,牛奶100g 辅料:糖80g,白醋2滴 小清新轻乳酪蛋糕的做法 芝士控千万不要错过哦做法简单。如果喜欢芝...
难度:配菜(中级)时间:30–60分钟主料 乳酪150g牛奶175g安佳大黄油56g蛋黄66g低粉12.5g淀粉25g蛋白165g韩国细砂糖84g塔塔粉2g日式轻乳酪蛋糕的做法步骤 1.首先,烤箱预热...
一直用君之的方子做轻乳酪蛋糕,喜欢它轻盈清爽的口感和乳酪独特的香气。一天跟同事逛街发现一家“达芝士”,刚开的店,轻乳酪蛋糕免费试吃,尝了蓝莓口味的,很是惊艳,于是就有了它~蓝莓轻乳酪蛋糕。 时间:1小...
轻乳酪蛋糕与戚风蛋糕的做法非常相似,下面介绍一下我的做法 时间:30–60分钟主料 奶酪100g低筋面粉60g玉米粉30g鸡蛋4只砂糖60g砂糖30g牛奶100g淡奶油50g黄油30g辅料 盐1g塔塔...
轻乳酪蛋糕的做法 1.融化黄油,隔水融化或者微波炉叮40秒 2.隔水融化奶油奶酪 3.奶油奶酪加入一半牛奶和淡奶油继续融化,然后再加入另一半牛奶。 4.加入融化的黄油。 5.蛋黄一个个加入奶酪奶油液中...
今天周末,做个蛋糕给小宝贝呗!她最喜欢吃了,吃了一块大的还要一块小的。 看了很多蛋糕方子加的奶酪是比较多的,我想节约点,毕竟奶酪的价格是比较贵的。 8寸的模具,也就只放了100g奶酪,这样的话也没那么...
时间:1小时以上主料 黄油60g低筋面粉25g细砂糖80g牛奶100g玉米淀粉20g奶油奶酪200g鸡蛋4个轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 1.材料如上 2.材料集合 3.蛋白打至硬性发跑 4.步骤如图 5...
轻乳酪蛋糕的做法 1.将奶酪加牛奶放入奶锅中,隔水加热。 2.再加入黄油,边加热边搅拌,直至拌匀 3.离开大锅稍冷却后,再加入蛋黄,加一个拌匀后再加下一个,直至加完。 4.再筛入低粉,切割入拌匀,一定...
材料:量是一个6寸模,如果做8寸,量*2: 奶油芝士84克,鲜奶54克,柠檬汁30克,柠檬皮屑半个,蛋黄42克,低粉28克,蛋白84克,细砂糖45克,无盐黄油26克 做法: 1、奶油芝士室温软化,分次...
想来想去,还是做个椰子味的芝士蛋糕吧,因为乌咪家的这款蛋糕方子早就抄下来了,迟迟未动手,就是它了. 又一想,东南亚的甜品特别喜欢将椰子和班兰搭配,不如做出2种口味吧! 真是不错,原味的椰子蛋糕清淡,加...
主料 奶油奶酪125g鲜牛奶150g黄油45g低筋面粉45g蛋黄3个蛋白3个白砂糖75g轻乳酪蛋糕6寸的做法步骤 1.把奶油奶酪和鲜牛奶混合,隔温水搅拌均匀,然后放去黄油搅拌均匀。 2.放入3颗蛋黄搅...
轻盈无比,入口即化,滑滑滑~ 时间:1小时以上主料 奶油芝士(奶油奶酪)100g牛奶50g鸡蛋3个无盐黄油30g细砂糖50g低筋面粉15g玉米淀粉10g柠檬汁几滴日式轻芝士蛋糕(轻奶酪/乳酪)的做法步...
这是一款地地道道的红枣酸奶轻乳酪蛋糕,听说红枣会补血,酸奶会帮助减肥,这是真的吗?大周末滴,应该为大家分享这款。 主料 乳酪270g红枣酸奶100g安佳淡奶30g黄油20g低筋粉35g玉米淀粉25g蛋...
喜欢轻乳酪蛋糕的细腻轻柔,但又怕长胖的朋友可以试试这个超低卡的方子哦! 主料 奶油奶酪250克淡奶油100克蛋白5个蛋黄3个低筋面粉40克粟粉26克糖10克香草味酸奶150克超低卡轻乳酪蛋糕(8寸)的...
第一次做轻乳酪~有些回缩呢,继续努力! 难度:配菜(中级)时间:30~60分钟主料 鸡蛋3个低粉20g玉米淀粉20g冰糖粉30g牛奶60ml入口即化——轻乳酪蛋糕的做法步骤 1.乳酪隔水融化加牛奶,小...
以前是小烤箱的时候老想做这种好吃的蛋糕,但是都做不成功,因为小烤箱上都没有温度可以调节的,现在终于换了个32L的烤箱,所以赶紧把想做的都要试一下,这个是参照朋友的改良版,真心好吃,回味无穷啊 难度:配...
材料:(8寸) 奶油奶酪250g,低筋面粉30g,玉米淀粉40g,酸奶40ml,盐1g,蛋黄3个,蛋白3个,细砂糖20g(加入奶酪中),细砂糖50g(加入蛋白中) 步骤: 1:备好材料。 2:将奶油奶...
主料:低筋面粉15克 辅料:鸡蛋3个 调料:奶酪130克黄油30克牛奶50克玉米淀粉10克白砂糖50克香草荚1支柠檬汁少许 香草轻乳酪的做法 1.香草豆荚剖开取籽放入牛奶中,加热焖十分钟备用。奶油奶酪...
爱抹茶爱奶酪 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 奶油奶酪50g细砂糖15g牛奶50g柠檬汁1小勺蛋黄2个低粉30g玉米淀粉15g抹茶粉1.5小勺黄油25g蛋白2个细砂糖30g柠檬汁1/2小勺抹茶...
平均4.2分,基于5位厨友评价 材料 蛋糕: 1:低脂乳酪(KRAFTPhiladelphiaLight,Creamcheese)400g,牛奶1杯,玉米油3大匙。 2:蛋黄6颗,白糖1/3杯(73...
此配方甜度差不多,喜欢甜的朋友,就再加些糖。 主料 奶油奶酪240g白砂糖25g酸奶150g黄油30g蛋黄4个低粉70g蛋白4个盐0.5g白醋5滴白砂糖40g八寸轻乳酪蛋糕(酸奶版)的做法步骤 1.奶...
主料:奶酪100克 辅料:牛奶60克玉米面(黄)10克低筋面粉10克鸡蛋黄3个鸡蛋清2个 调料:黄油20克白糖35克柠檬汁8克 玫瑰轻乳酪蛋糕的做法 1.将黄油隔热水融化备用 2.奶油奶酪隔热水软化后...
君之的方子,做了两次。感觉不是很满意,最可悲的是自认为最成功的一个,在我不停的欣赏捣腾中不幸失手坠地,看着一地乳酪蛋糕碎,居然还不由自主的感叹:瞧这组织,真嫩真细腻哦!只可惜没上相!有空再试试兔子和君...
烘焙网分享3种轻乳酪蛋糕的做法带图片 轻乳酪蛋糕一 牛奶250克、奶油奶酪250克 蛋黄5个、黄油60克、低粉50克、玉米淀粉30克 蛋白5个、糖120克、柠檬汁少许。 1.注意,下面材料边搅拌边加料...
清淡,爽口,不腻,轻乳酪蛋糕;咬一口,细腻嫩滑,绝对让你回味无穷! 时间:1小时以上主料 奶油乳酪160g牛奶73g黄油13g细砂糖62g盐0.4g低粉21g玉米淀粉13g塔塔粉1g蛋清105g蛋黄5...
树莓轻乳酪蛋糕怎么做好吃,树莓轻乳酪蛋糕的制作技巧 乳酪蛋糕做过很多次了,但是吃多了难免觉得有些甜腻,尽管我家小家伙非常喜欢。 正好小美店里来了树莓果茸,这本来应该是做慕斯用比较合适的东西,但我这次奇...
我最喜欢吃的就是轻芝士蛋糕了,之所以要做成cupcake,是因为这样真的很方便。每天早晨来不及做早餐的话,就拿几个吃,很是方便呢~也不用切~而且也很漂亮呢~所以这可是自从开始做就会根本停不下来的方便美...
很多人都喜欢轻乳酪蛋糕,单是它简单优雅的外表和细腻丝滑的组织,就足够让人迷恋的。尝惯了戚风,对轻乳酪蛋糕抱着深切的期望,不料第一次做表面尽然有点小裂,心里存着小失望,好在第二次做,完美成功,心情已经不...
“轻乳酪”这个词在我脑海里已是深远的事情,但我曾发誓,在没有完全掌握戚风以前绝不轻易尝试其他的蛋糕。今天一尝试,那个惊喜。特别是Thomas吃了还想吃的赞美(*_^)绝对的酥软口感,甜而不腻,比起果冻...
轻乳酪奶油蛋糕 轻乳酪,奶油蛋糕 接触烘培3个月吧,之后就一发不可收拾,购买模具一大箱,经常上网看大师们的配方、心得,自己尝试去做,乐此不疲! 同事们吃了还不忘上传空间,LG的同事看了,都说要尝试;我...
主料:奶油奶酪(125g)鸡蛋(2个)动物性淡奶油(50g)酸奶(75g)低筋面粉(33g)细砂糖(50g)柠檬果胶(适量) 做法步骤: 1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶放进料理机 2、打到顺滑无颗粒的状态...
爱让你找回幸福的味道,轻乳酪蛋糕般的女子,细腻,轻柔,不加修饰,却优雅大方,令人心动不已,据焙友之家小编了解,芝士蛋糕,分为轻乳酪蛋糕与重乳酪蛋糕,轻乳酪蛋糕奶油奶酪含量比较少,并且里面有少量的低筋面...
春风十里不如它,轻乳酪蛋糕,真的超好吃。轻乳酪蛋糕比重乳酪蛋糕来的轻盈,简单优雅,相信大多数人只要尝试过它都会爱上它哦。 用料 低筋面粉33克 奶酪125克 鸡蛋2个 细砂糖50克 动物性淡奶油50克...
《轻乳酪·蛋糕》主料明细 奶油奶酪100克牛奶100克蛋3个低粉15克 《轻乳酪·蛋糕》调料明细 淀粉15克细砂糖40克 《轻乳酪·蛋糕》做法步骤 1 奶油奶酪加入牛奶隔水拌匀后加入蛋黄和加入过...
材料:1.细砂糖40公克,奶油乳酪180公克,牛奶180公克,2.熔化奶油120公克,3.蛋黄3个,4.玉米粉40公克,抹茶粉14公克,5.蛋白3个,细砂糖80公克,6.海绵蛋糕体1片 做法: 1.将...
食材明细 主料鸡蛋3个牛奶50克低筋面粉15克玉米淀粉10克芝士奶酪125克白糖45克 辅料黄油25克 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 轻奶酪蛋糕的做法步骤 1 把低筋面粉和玉米淀粉称重拌匀,黄油,...
11.黄油加奶酪隔水融化 22.拌匀 33.逐个加入蛋黄拌匀 44.加酸奶搅匀 55.加面粉 66.拌匀 77.蛋清加白醋几滴打至粗泡后分三次加白糖打至九分发 88.取三分之一同面糊拌匀 99.倒入蛋...
《神似轻乳酪的酸奶蛋糕》主料明细 自制原味酸奶100克鸡蛋2个黄油23克低筋粉20克柠檬汁数滴 《神似轻乳酪的酸奶蛋糕》调料明细 白砂糖50克玉米淀粉12克 《神似轻乳酪的酸奶蛋糕》做法步骤 1...
主料 淡奶油150毫升奶油奶酪180克吉利丁片1.5片牛奶100毫升细砂糖50克黄油40克消化饼干80克小番茄若干猕猴桃一个不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕的做法步骤 1.用擀面杖把消化饼干磨碎 2.黄油水浴...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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