食材明细
主料低粉40g鸡蛋3颗油40g糖40g，蛋糕坯用稀奶油1盒
辅料白醋2滴黄桃适量蓝莓酱3勺橙子1个奥利奥适量装饰饼干适量彩虹糖适量糖30g，打发淡奶油用
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
稀奶油蛋糕的做法步骤
1
准备原料2
蛋清和蛋黄分离3
蛋黄加入白糖搅拌糖溶化4
倒入玉米油5
我加了一勺橙皮酱6
搅拌均匀，筛入低粉7
划J翻拌面粉无颗粒8
蛋清加入白醋和三分之一糖，用打蛋器开始打发9
打到大鱼眼泡时加入剩下的白糖，继续打发10
打到提起打蛋器有小三角时就好了11
先把三分之一蛋白放到面糊，翻拌均匀12
再把面糊全倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀13
面糊倒入六寸蛋糕模，用力震掉多余气泡14
烤箱提前预热十分钟，180度30分钟15
盆里放入白糖和稀奶油16
打蛋器打发羽毛状17
蛋糕坯从中间分两半18
抺上奶油19
放蓝莓酱20
放黄桃21
盖上另一半22
再把整个蛋糕坯抺上奶油23
装饰水果和其它