食材明细
主料奥利奥1条淡奶油200克酸奶200克
辅料吉利丁10克百香果汁10ml糖粉40克
奶香口味其他工艺半小时耗时简单难度
百香彩虹慕斯的做法步骤
1
奥利奥去夹心。搅拌机搅碎或者擀面杖压碎。2
黄油加热融化加入奥利奥中，搅拌均匀，倒入六寸活底模具中，用勺子按压。放冰箱冷藏。3
酸奶加糖分搅拌融化。4
吉利丁用少许酸奶隔热水搅拌融化。5
淡奶油加百香果汁搅打至有纹路即可。跟酸奶糊拌匀。6
分装，加两滴食用色素。推荐买好点牌子，每份都要比前面一份少。7
对准圆心一层颜色缓缓倒入，接着重复此动作。表面要有泡，用牙签挑破。放入冰箱冷藏至少四五个小时。8
底下放个杯子。用热毛巾敷模具一圈。模具自动掉下来。9
最后大胆的装饰，然后亲手送给最爱的那个他吧。