食材明细
主料高筋面粉200g水150ml黄油35g玉米油15ml香葱一根火腿一根熟白芝麻一勺马苏里拉奶酪两勺
辅料盐3g糖15g酵母粉3g全蛋液一勺
咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度
香葱火腿奶酪餐包的做法步骤
1
黄油室温软化，香葱火腿切碎，准备好白芝麻和马苏里拉奶酪。2
把所有和面的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机，最后在面粉中间挖坑埋进酵母粉，启动和面程序。3
程序结束后，食材已混合成面团。4
启动发酵程序，将面团发酵至两倍大。5
充分揉面，使其充分排气。6
擀成大片。7
涂抹一层黄油。8
均匀的撒上葱花和火腿碎。9
卷起来。10
切成小段。11
切面朝上摆放在模具内，模具提前抹油。12
放进烤箱里或是其他温暖的地方进行二次发酵。13
半小时后发酵至两倍大，取出刷一层鸡蛋液。14
撒上香葱火腿和熟白芝麻。15
撒上一层马苏里拉奶酪。16
放入预热好的烤箱，上下火175度28到30分钟。17
取出就可以食用了。18
再来美一下。