食材明细
主料面粉320g山核桃油40g绵白糖60g鸡蛋1个
辅料胡萝卜碎50g酵母粉3g盐1.5g水70g
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
胡萝卜蛋香吐司的做法步骤
1
胡萝卜榨汁2
取50克胡萝卜碎加入面包桶内3
打入一个鸡蛋4
倒入山核桃油5
盐和糖分别放在对角处6
最后称量好面粉、酵母粉7
开启和面程序和成面团8
发酵至1倍大小9
分成6小份10
分成6小份11
三个一组分别搓成长条12
编成辫子形状13
然后对折14
依照此方法将另外三个面团也做好放吐司盒里二次发酵15
二发好的生胚16
表面刷蛋液17
送入烤箱180-190度烤30分钟即可18
取出放烤网上晾凉后切片食用