食材明细
主料白糖25g胡萝卜汁170g鸡蛋1个面包粉300g
辅料干酵母4g盐2g植物油20g
甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度
胡萝卜吐司的做法步骤
1
胡萝卜榨汁2
所有的材料除了油和盐以外全部倒入面包机启动一个揉面程序，大约20分钟3
一个揉面程序结束的时候加入植物油和盐，再启动一个揉面程序4
揉好的面团取出，撕下一小块能拉出薄膜5
盖上保鲜膜室温发酵6
发酵至原来的两倍大7
揉揉排气，分成三份静止5分钟8
揉搓成形放入吐司模里，等待二次发酵9
发酵至模具的七、八分满10
盖上吐司盖子11
烤箱180度预热10分钟，放入吐司盒转170度烤35分钟取出12
切片，抹上果酱更好吃