夹心饼干的做法
1.低筋面粉和可可粉过筛搅拌均匀
2.加入黄油 不用软化 用手搓成糠状
3.抓好后加入糖粉 这时候面会变得湿润了
4.再加入三十克鸡蛋液 不要一次性加入哦 说很多次了
5.揉成一个光滑的面团
6.用手借助刮板整成是方形或者圆形都可以 放入冰箱冷冻，至少半个小时
7.冷冻好以后，因为是做夹心饼干，先从中间来一刀 均匀的分成两半
8.切厚度为0.5毫米的片 饼干之间留一点距离 会稍微膨胀一点点
9.放入预热好的烤箱 180度 20分钟
10.制作夹心 把巧克力和黄油切块
11.隔水融化 至非常顺滑
12.再稍微凝固五分钟
13.用勺就行 挖一点放在饼干上 稍微多嘴一下 饼干漂亮面朝下哦
14.老妈说太赞了♪(^∇^*)