低糖紫薯饼干

低糖紫薯饼干的做法

1.紫薯上锅蒸熟，压成泥，准备材料称重。

2.取干净不锈钢碗倒入玉米油和糖粉搅拌均匀，倒入半个鸡蛋液，搅拌均匀。

3.用过滤筛把紫薯过滤到鸡蛋液当中。

4.筛入低筋面粉，用刮板把面团上下伴均匀，放入冰箱冷藏一个小时。

5.面团取出擀成0.3厘米厚的薄片切成大小一致的长方形，用牙签扎些小洞，撒上白芝麻。

6.也可以用卡通模具弄成自己喜欢的形状。

7.烤箱175度预热5分钟，上下火160度烤25分钟

8.开吃吧，吃不完的凉透放入密封盒里面。