食材明细
主料高筋粉270g淡奶油90g牛奶60g细砂糖25g盐3g干酵母粉4g全蛋液30g
辅料蜜红豆适量
甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度
淡奶油蜜豆土司的做法步骤
1
所有材料称量好，我用的是之前裱花剩下的奶油!直接用液体奶油也可以哦！2
蜜红豆是我自己腌制的。3
放入面包机步骤：1、牛奶2、全蛋液3、糖和盐（各方一边，不要接触）4、奶油5、高筋粉（铺满水面）6、酵母（在面粉上挖个坑，埋进去）4
揉出薄膜状，发酵到2.5倍大，用手指按下去无回缩即可。5
取出面团排气，分成3等份，盖上保鲜膜醒发15分钟。再把每个面团擀成长条，撒上蜜豆。6
尽量紧实的卷起来，防止面包出现空洞，收口朝下放入面包盒。7
放在烤架上，最下层烤盘上倒入温水，保持湿度。8
发酵到8分满，扣上面包盒盖，上下火170度，中下层，烤35分钟，烤好后从面包盒中倒出，放凉后比较容易切片，或者直接手撕着吃也不错哦!9
拉丝了哦!10
喜欢红豆甜蜜蜜的味道11
红豆放的好多呀你们喜欢吗？