烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#

2019-12-18
烘焙食谱 面包的做法烘焙 蛋糕花朵的做法

《烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#》主料明细

面包粉220克酵母粉3克蛋液适量罗勒适量

《烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#》调料明细

细砂糖35克盐1克玉米油15克

《烤箱试用之花朵面包#九阳烘焙剧场#》做法步骤

1

除罗勒、蛋液、玉米油外,全部材料放入面包机中,启动和面程序。

2

面团搅拌光滑,放入玉米油,继续和面程序。

3

面团搅拌到可以拉出较大的薄膜来,滚圆发酵。

4

发酵好的面团。

5

面团取出来排气,擀成长方形。

6

面皮表面刷上玉米油,撒上罗勒。

7

从一侧卷起来。

8

用刀均匀地切开。

9

取一个小剂子,斜切一刀。

10

翻过来摆在比萨盘外围。

11

依次往里摆。

12

最边的那一个放到中间。第二次发酵。

13

表面刷蛋液,170度预热,烤20分钟左右。

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