菜汁蛋糕

菜汁蛋糕的做法

1.把材料都称好

2.准备两个无油无水的容器

3.蛋黄蛋清分开

4.蛋黄加白糖，花生油，青菜汁，泡打粉，分三次筛入面粉搅拌均匀

5.蛋清里加入二分一的白糖

6.低速打发至下图状态加入另一半的白糖

7.高速打发至硬性发泡，提起打蛋器有两个尖尖的角

8.把打发的蛋清分三次加入面糊中搅拌均匀，不要划圈要快速切拌

9.倒入八寸蛋糕模轻轻震几下把大气泡震出来，烤箱180度预热转160度烤25分钟

10.蛋糕出模倒扣放凉脱模，美美哒

11.口感细腻

12.口感细腻