《法式红豆包》主料明细
红豆沙适量高筋面粉500g鸡蛋清1个纯牛奶225ml低筋面粉15g酵母粉7g黄油20g
《法式红豆包》调料明细
植物油10g白砂糖50g盐6g
《法式红豆包》做法步骤
1
将纯牛奶、黄油、白砂糖、盐、植物油倒入面包机中2
再将高筋面粉、低筋面粉、酵母粉倒入3
面团搅拌均匀后加入红豆沙（红豆沙做法见我的菜谱）4
红豆沙已经混入搅拌了5
这是静下来发酵6
面团发酵第一次完成7
用手撑起来也不会烂即为好8
再用擀面杖排气9
烤盘中铺上油纸10
将包子排气后捏成团11
空间要隔开些12
盖上湿布两个小时进行第二次发酵13
发酵至两倍大即可14
撒上高筋面粉或低筋面粉都可以15
划个口子16
烤箱预热后放入烤箱中层上下火220度25分钟17
完成18
美味可口19
色泽诱人20
淡淡的红豆香味21
好吃