玉米味蛋糕

2019-12-18
草莓味的蛋糕做法 玉米蛋糕的做法 原味蛋糕的做法

玉米味蛋糕的做法

1.准备好需要的原料,白糖称好的,3种面称好混合的,牛奶和油都称好的

2.首先,蛋黄蛋清分别装到碗里

3.蛋黄搅散

4.倒入3分之二白糖,酸奶,油全倒进蛋黄中,拌匀

5.拌匀后,开始筛面粉进蛋黄中,上下翻拌

6.再分2到3次筛入所有面粉,拌匀,

7.拌时不要画圈,要烧菜似的上下翻拌,拌到细腻有稠感,就好

8.分离的蛋清,加几滴柠檬汁或白醋,要准备打发喽wwW.HP299.CoM

9.蛋清打发到鱼眼泡状就放入剩下的白糖

10.白糖加入后,继续高速打发蛋清

11.打发到蛋清能直立不倒,如图中那样

12.蛋清打发好,取3分之一放进蛋黄糊里,拌匀,不可搅拌,是翻拌

13.拌匀后,倒入打好的蛋白中,翻匀,这翻的过程中,先把电压力锅的内胆按煮饭键加热3分钟

14.拌匀后的面糊

15.内胆预热完成,取出,倒入面糊,撒几粒葡萄干

16.震几下,放进锅里,按蛋糕键

17.大约35分钟,自动停止,就是熟了,取出内胆,从20公分高度扣落在网架上

18.自然冷却后,自动脱模

19.切开看下,还不错

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