《烤箱试用之火腿汉堡#九阳烘焙剧场#》主料明细
面包粉200g酵母2g奶粉8g鸡蛋16g清水110g白芝麻适量蛋液适量火腿适量生菜适量奶酪片适量
《烤箱试用之火腿汉堡#九阳烘焙剧场#》调料明细
细砂糖20g盐2g玉米油16g
《烤箱试用之火腿汉堡#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
除玉米油外，将所有材料放入面包机中，启动和面程序。2
一个和面程序结束后，检查一下面团，可以拉出较厚的膜来。3
放入玉米油，继续启动和面程序。4
面团可以拉出薄膜来。5
将面团滚圆，进行发酵。6
面团发酵到两倍大，取出。7
放到面板上排气。8
将面团分割成50克一个的剂子。9
将每一个剂子滚圆。10
滚圆的面团表面蘸上蛋液。11
蘸上白芝麻。12
放到烤盘中进行二次发酵。13
面团发到1.5倍大后，烤箱180预热，烤15分钟左右。14
烤好的汉堡包。15
将汉堡从中间切开，依次放入火腿片、奶酪片、生菜即可。