主料
低粉200g牛奶50ML泡打粉2g小苏打2g盐1g菠萝果酱100g黄油50g细砂糖35g鸡蛋2个菠萝麦芬蛋糕的做法步骤
1.牛奶，黄油，糖均匀混合
2.全蛋液打散至颜色发白，体积膨胀到两倍以上，再混入牛奶黄油溶液中
3.再加人过筛的低粉，泡打粉，小苏打，盐，拿橡胶刮刀用切拌法均匀混合
4.最后加入75g的菠萝果酱均匀混合
5.倒入纸杯当中，表面淋上菠萝果粒。烤箱180度预热后，放入纸杯，大约25分钟取出，插入牙签不沾黏就好了，否则再入烤箱
小贴士
因为烤的时候蛋糕会膨胀起来，所以纸杯中放入六分满的量即可