好不容易又周末了，趁着有时间，烤了一个瑞可达芝士蛋糕......
难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料
黄油75g糖160g瑞可达芝士75g鸡蛋3枚面粉170g泡打粉1.5tsp新鲜柠檬汁45ml柠檬皮碎少许曼步厨房-柠檬芝士蛋糕的做法步骤
1.准备材料：黄油75g，糖170g，Ricottacheese(瑞可达芝士)75g，鸡蛋3个，面粉175g，泡打粉1.5tsp，柠檬汁45ml，柠檬皮磨碎
2.将黄油室温软化，加入白糖，搅拌均匀；
将鸡蛋的蛋白蛋清分离；
3.搅拌好的黄油跟白糖中加入瑞可达芝士，再次搅拌均匀；
与此同时，准备柠檬汁与柠檬皮碎；
4.将蛋黄一次一个放入搅拌；
5.加入面粉，泡打粉，柠檬汁与柠檬皮，全部搅拌均匀待用；
6.6
7.7
8.将蛋白单独打发以后加入之前准备好的奶糊；
9.将混合好的材料倒入蛋糕模具；180度烤45分钟左右即可；
10.10
11.放置10分钟稍微凉一下以后即可装盘，用糖粉装饰一下即可开动！