布里欧夹心面包

《布里欧夹心面包》主料明细

原味布里欧面团200克核桃仁150克杏仁奶油100克克林姆酱适量

《布里欧夹心面包》调料明细

糖粉适量

《布里欧夹心面包》做法步骤

1

将发酵完成的布里欧面团分割成50克一个。滚圆。表面刷上蛋液。

2

沾上核桃仁。放入烤盘以温度28℃，湿度75%发酵50分钟。

3

发酵好表面挤上杏仁奶油。

4

以烤箱温度上火200℃，下火180℃烘烤15分钟。

5

出炉冷却从中间切开，挤上克林姆酱。

6

洒上糖粉。