劲爆玉米花面包

《劲爆玉米花面包》主料明细

面粉250克牛奶120克黄油10克酵母5克鸡蛋50克奶粉10克

《劲爆玉米花面包》调料明细

白糖30克盐2克

《劲爆玉米花面包》做法步骤

1

面粉250克、白糖30克、酵母5克、鸡蛋50克、奶粉10克、盐2克、牛奶120克、黄油10克。揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大。

2

分成6块面团，滚圆松弛15分钟。

3

再整形成橄榄形，筛粉，划上刀口。不需要第二次发酵直接烘烤。

4

烤箱预热180度，上下火烘焙20分钟。