食材明细
主料高筋面粉250g水130g全蛋液35g细砂糖20g盐3g黄油10g酵母粉3g熟玉米粒120g香肠粒50g马苏里拉奶酪适量沙拉酱适量
辅料黑芝麻少许全蛋液少许（刷表面）
咸鲜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
玉米香肠面包的做法步骤
1
除黄油以外的面包材料都放入面包桶内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。2
约揉至15分钟，面团成型后加入黄油。3
继续揉至扩展阶段，和面时间全程约30分钟。4
启动发酵功能，面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。5
发好的面团取出排气，平均分成8份，滚圆松弛15分钟。（盖好保鲜膜）6
松弛完毕后，把面团擀成圆饼状。7
放入圆形汉堡模中，用手按压成中间薄圆周边厚。（模具要刷上一层食用油，便于脱模）8
入烤箱内进行二次发酵，在烤箱底下放一碗热水保持湿度，约发至两倍大。9
给面包表面刷上全蛋液。10
撒上适量的马苏里拉奶酪。11
放上玉米粒和香肠粒。12
挤上沙拉酱，撒上少许黑芝麻。13
入预热好的烤箱中层，上下火180度约烤20分钟，上色后可盖锡纸防止面包表面颜色过深。14
美味的面包就出炉了。15
成品图。16
成品图。