《淡奶豆浆小山包#美的烤箱食谱#》主料明细
高筋粉130克淡奶油25克冷豆浆35克鸡蛋液28克干酵母2克黄油少许
《淡奶豆浆小山包#美的烤箱食谱#》调料明细
橄榄油13克细砂糖20克盐1克
《淡奶豆浆小山包#美的烤箱食谱#》做法步骤
1
把液性材料都放入面包机桶内2
倒入剩下的材料，启动和面键3
直到揉出手套膜4
滚圆醒10分钟5
分成三等分6
取一份擀长舌状7
再分成三份8
每一份都卷起成小卷9
把小卷收口朝上擀开10
卷起整齐码入迷你芝士模内11
放入美的烤箱中下层，放入一碗热水，合起门启动发酵键12
大约40分钟左右即可发酵成2倍大小，取出，烤箱上下管150度预热13
放入烤箱中层上下管150度烤制34分钟左右，大约10分钟上色完全后盖上锡纸14
出炉后趁热刷一层薄的黄油15
成品图16
成品图