《淡奶油花朵面包#美的绅士烤箱#》主料明细
高筋面粉300g黄油15g淡奶油50g鸡蛋50g水100g酵母3g鸡蛋液适量黑芝麻适量
《淡奶油花朵面包#美的绅士烤箱#》调料明细
糖50g盐2g
《淡奶油花朵面包#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
除了黄油外,把所有的材料倒进面包桶里.2
揉面15分钟后加入黄油.3
继续揉到可以拉出膜.4
放着发酵.5
发酵好的面团取出排气.分成相等份醒15分钟.6
每等份再分成5份,擀成椭圆形.7
依次叠起来.8
从下往上卷起来.再用刀从中间切开9
依次全部做好放入烤盘进行二次发酵.10
发酵好在表面刷成蛋液,再撒上黑芝麻.11
入烤箱180度20分钟左右.12
烤好拿出来晾凉即可13
完成.