《流行的不得了的奶酪包》主料明细
高筋面粉100g自发粉280g鸡蛋1个牛奶A210ml白砂糖A50g酵母5g奶油奶酪200g白砂糖B30g牛奶B25ml奶粉50g黄油30g
《流行的不得了的奶酪包》调料明细
盐2g糖粉20g
《流行的不得了的奶酪包》做法步骤
1
把面粉，砂糖A，酵母，牛奶A，盐和匀，揉20分钟，加入黄油继续揉，可以扯出不太结实的薄膜即可，盖上保鲜膜室温发酵2
发酵至两倍大3
取出按扁排气4
分成六分5
揉圆，在烤盘上涂抹黄油，放入面包胚，烤箱内加热水智能发酵到两倍大6
烤箱预热180度，中层，30分钟，取出晾凉，切成四瓣7
奶粉加糖粉混合均匀备用8
奶油奶酪加牛奶B白砂糖B，隔水边加热边搅拌到顺滑，关火9
面包横切两刀，不要切断，加入奶酪馅10
两侧也涂满11
到奶粉混合物中滚上奶粉12
吃吧