这个奶香蔓越莓是看了君之的方子稍微改动了下，减油减糖增加了奶粉，为了健康嘛。自从有了烤箱做了各种饼干送友人，都评价说这个好吃，家人也都喜欢，宝贝也很喜欢吃，因为少油少糖所以吃着也很放心呢
难度：切墩(初级)时间：30~60分钟主料
低筋面粉115g黄油60g糖粉30g蔓越莓30g全蛋25g辅料
奶粉15g奶香蔓越莓饼干的做法步骤
1.黄油室温软化
2.加入糖粉和奶粉，打发到颜色发白
3.蛋液分两次加入黄油中，每次都要搅拌均匀再加下次
4.加入蛋液搅打均匀后的黄油
5.搅拌好的黄油中加入过筛的低筋面粉
6.把面粉和黄油混合均匀成光滑的面团
7.混合好的面团里加入切碎的蔓越莓
8.混合好的面团有点粘手，用食品袋整形成长条状，放入冷冻室半小时
9.冷冻好的面团均匀的切成块，摆放后放入烤箱160度20分钟
10.最后几分钟要看着点，边缘上色后关火闷几分钟再拿出来，刚出炉的饼干比较软，放凉后就酥脆可口，满口奶香了
11.冷却后装盒保存，完成！
小贴士
1、奶粉可以不加但是会少了奶香味！2、黄油软化想快点的话，可以放烤箱烤几分钟或者放微波炉热1分钟，再放冰箱几分钟，再打发就很好打发了，而且我试过君之的方子不打发，觉得不打发面团会比较干，黄油需要的相对要多些。3、面粉我没有过筛，觉得不会影响效果。4、切的时候尽量均匀，厚薄自己把握吧，厚了就多烤一会，薄的话少烤一会，最后几分钟还是守着吧，以免烤焦！