宠幸ikea小纸杯_法式海绵蛋糕，挑战全蛋打发。打发完全蛋后的整个过程就像是在和一样无形的东西做斗争消泡消泡OHNO。组织还算过的去
主料
鸡蛋3个低精面粉100G融化的黄油25G白砂糖70G法式海绵蛋糕（君之配方1/2量）的做法步骤
1.准备食材及工具
2.白砂糖全部加入鸡蛋中
3.隔水打发更容易40度的水温比较适宜
4.整个过程在15分钟左右，这是约5-6分钟的样子
5.打完了，中间稍作停留，怕打蛋器烧起来。打发完后分多次筛入低粉。允后加入融化的黄油。
6.震掉气泡，这次用硅胶杯
7.180度，15分钟，中层
8.相比戚风的松软，海绵更有弹性
9.内部组织