12/12平均3.0分，基于1位厨友评价
材料
高粉400g，火腿肠60g，洋葱40g，酵母4.5g，糖32g，盐5g，奶粉18g，蛋液+水共260g（1个鸡蛋），黄油40g，黑胡椒粉1/2小勺
做法
1.将面包桶取出，装上搅拌棒
2.放入除黄油、洋葱和火腿之外的材料，顺序依次为液体、糖、盐、粉类、酵母粉
3.将面包桶放回面包机，固定好
4.启动揉面程序，全程23分钟
5.揉面程序结束，面团可以拉出大片膜，但还不够薄
6.继续启动一个甜面包程序，全程约3小时
7.面包机起动10分钟后，加入黄油，将火腿肠和洋葱切碎
8.再揉15分钟，加入洋葱丁和火腿丁
9.5分钟之后，面团揉匀，开始进入发酵阶段
10.发酵结束后，看到面团已经涨大得非常饱满
11.此时液晶显示屏上的烘烤标识闪烁，说明开始进入烘烤状态，迅速用刀在面包表面划一刀口
12.在划开的刀口中挤入适量软化的黄油
13.撒上香芹碎，盖上面包机的盖子，直到程序结束
14.程序结束之后，听到鸣音，立刻将面包倒出，放在烤架上晾凉
面包教程推荐
咖喱火腿肠面包的做法
平均4.0分，基于7位厨友评价
『好像每个人都有特別气味 闻了才发现那是咖哩作祟恒河水 菩提树叶 古老的情节』
材料
高筋面粉200克，糖15克，盐3克，酵母粉3克，咖喱粉3克，水125克，黄油20克，火腿肠8根
做法
1.除黄油外所有材料混合成光滑的面团，加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵；
2.基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成8份，然后滚圆，盖上保鲜膜休息15分钟；
3.休息好的面团擀成长圆形，然后翻面，铺上火腿肠，在其左右切刀痕；
4.把面团切刀痕的部分，从上面左右交替重叠起来，最后把面团结尾部分密合起来即可；（尾端一定要捏紧，否则烤焙的时候容易散开，影响外观）
5.排入烤盘放温暖湿润处进行最后发酵；
6.最后发酵完成的面团刷一层蛋液，撒少许黑芝麻点缀；
7.烤箱预热至180度，烤焙12—15分钟；
小诀窍面团中加入咖喱粉就可以让面包的色泽变得鲜艳，咖喱特殊的香气也不由自主的刺激着人的食欲～～
火腿肠花朵面包
火腿肠花朵面包的做法
1.材料合照
2.把高筋粉、淡奶油、水、鸡蛋、酵母、盐放盆子里搅拌成絮状
3.和成面团
4.把面团移到硅胶垫上揉至面团光滑
5.把玉米油揉进面团 以摔打 搓 揉的方式揉至扩展
6.手套膜
7.把面团放至温暖处发酵至两倍大 用手指擢孔 面团不回缩即发酵完成
8.把面团排气分成六份
9.把面擀成长形包上火腿肠
10.卷起收口 切成多个等份 火腿要切断 顶部相连
11.头尾连接 把每片火腿90度翻转 整形成花朵
12.整形好的面包进行二发
13.二发后刷上蛋黄液 酒上葱花即可
14.烤箱预热 中层170度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度
15.成品 美美的
【火腿肠早餐面包】
将除黄油以外的材料放入面包机中，先将面揉成团，再放黄油继续揉20分钟
揉好的面团抻开有很好的扩展性，可以拉成薄膜！
再将面团揉光滑称重
平均分成6份，将面团揉光滑
取一个小面团，擀成牛舌状，长度和火腿肠差不多就行！
将火腿肠放在中间
将两侧的面集中，收口捏紧！
依次完成后，排入烤盘中
烤箱中放一碗水，保持烤箱湿度！再将烤盘放入，发酵至原面团的2倍大即可！（约1小时左右）烤箱温度不易过高！
发酵好的面包坯！
刷蛋液，挤上沙拉酱，撒上香葱和芝麻！烤箱上下火加热180度烤15分钟即可！
烤好了，真的是超级软！组织也很好啊！
味道真的很好，就是放一个晚上也是软软哒！
黑椒火腿肠面包
黑椒火腿肠面包的做法
1.准备好材料。
2.除黄油，黑椒肠和蛋液外其余材料混合在一起。
3.搅拌成絮状。
4.开启不到手抽筋不罢休的揉面模式，揉到稍微起筋的时候加入融化了的黄油继续揉，揉到可以拉出膜为止。
5.放在盆中盖上保鲜膜。
6.发酵至两倍大。
7.发酵好后拿出来再揉几下排气，然后分成五个面团。
8.取一个擀成椭圆形。
9.卷起。
10.绕着香肠卷起来。
11.放在烤盘里，放入烤箱里再发酵到一倍大。
12.发酵好后刷上蛋液，洒上黑芝麻，放在中层，上下火180度25分钟即可。
火腿肠花环面包
以前做过这款花式面包，这次做得比较好看，面团整形的时候比较注意手法，所以烤好的花环没有似以往那样变形。看来，所谓经验确实是需要时间的堆积。
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料
高粉130克糖15克盐2克牛奶80克酵母2克黄油10克火腿肠适量装饰用奶酪片一片葱花少许火腿肠花环面包的做法步骤
1.后油法将面团揉至扩展阶段，温暖处进行一发至2.5倍大小。
2.发好的面团排气后松弛15分钟，分割成大小一致的面团后，擀成长条，包裹住火腿肠。
3.捏紧封口后如图切成底部相连的断面，扭成花环状，摆在烤盘中。
4.入温暖湿润处进行二发至2倍大小后，人预热好的烤箱中，190℃，15-20分钟左右。
小贴士
注意了，在烤制前撒上乳酪碎和香葱，我个人感觉时间太长容易糊，所以我在出炉前5分钟撒的。
火腿肠芝士面包
火腿肠芝士面包的做法
1.准备食材:发面和揉面的过程请看牛肉芝士面包的菜谱，这里也就不一一说明了
2.要说明的一点是天气冷，可以晚上临睡前发面，早上发的很好，因为面揉的好都起小泡了，不错
3.案板上撒点面粉揉面排气
4.分小块揉匀，盖上盖子或保鲜膜醒十五分钟
5.醒好后取一个面团揉匀
6.擀成长面片
7.放入芝士
8.一半的火腿肠
9.卷起来
10.全部卷好后放入烤盘
11.放入烤箱，放一碗热水在底下，再次醒发
12.醒发好了，发的真好，一个个胖乎乎的，取出来，这时烤箱预热165度/10分钟
13.取一个蛋黄打散，涂在面包上
14.刷完以后上面再撒点芝麻
15.烤箱165度/25分钟
16.时间到，停几分钟再取出来，真好看
17.掰开一个面包，芝士拉丝
18.面发的好，特别松软，忍不住尝了一个，特别好吃
19.摆盘
鸡蛋火腿肠三明治的做法
平均4.3分，基于139位厨友评价
材料
切片土司2片，鸡蛋一个，火腿肠适量，生菜少许
做法
1、准备切片土司2片，生菜叶洗净甩干，火腿肠切片待用；
2、锅内倒油，油温时磕入一枚鸡蛋，洒调料，煎熟；
3、煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间，然后沿对角线把四方的土司切成2个三角形；
4、在其中一个三角形上面铺上切好的火腿片，另一三角形放上去，对齐就ok了。
小诀窍如果您早上起床后比较饿，可以考虑做如此简单的三明治来填肚子，美味又营养，搭配一杯牛奶，是十分不错的早餐呦！
芝士火腿肠面包的做法【图文详解】
芝士火腿肠面包是一款口感很好的面包，浓郁的芝士味配上蛋黄酱和番茄沙司，在来一杯牛奶或者豆浆，轻轻松松搞定早餐。
今天这款芝士火腿肠面包做法是比较适合懒人的，一个配方大概可以做8个，而且不需要每个都去造型，特别适合烘焙新人。
面团：高筋面粉280克（高筋粉和低筋粉的区别点击这里查看）、鸡蛋一个、奶粉15克、白糖35克、盐3克、酵母4克、牛奶125克、黄油25克
装饰：芝士适量、火腿肠2根、番茄沙司、沙拉酱适量、全蛋液（刷表面）适量
芝士火腿面包做法步骤1.把面团材料放入容器，糖和酵母分开放
2.加入牛奶揉面，面团表面揉至光滑
3.加入软化的黄油（查看如何快速软化黄油）
4.直到可以拉出一层很薄的膜
5.面团揉圆，放入醒发箱（不过一般家里应该不会有，面包机也可以，烤箱也行，其实就室内也行，不过时间太长，下面以基本的烤箱为例），底下放盆热水，面团发酵至原本2-2.5倍大
6.如果室温比较低，过程比较长，下图是醒发后的样子
7.取出面团排气，盖保鲜膜松弛10分钟
8.现在准备装饰食材，火腿切小粒，芝士解冻后切小快备用，番茄沙司和沙拉备用
9.面团松弛好擀成大面片（也可以分成等量的小面团，然后搓圆，这种方式会在后面烘焙文章中讲解）
10.均匀撒上火腿粒和芝士，用手轻压实
11.从一头卷起，边缘捏紧
12.切成大小均匀的面团
13.放入烤盘，主要如果烤盘不是防粘烤盘的，下面铺油纸，放入烤箱第2次发酵
14.第2次发酵好后，表面刷上蛋液（判断面团醒发好后，最简单方法手指沾一点面粉，去戳面团，如果戳下去后，面团不会塌也不会立即回缩就是醒发好了，一般大小为原面团的2倍）
15.挤上番茄沙司、蛋黄酱（沙拉酱），烤箱180度预热
16.放入预热好的烤箱180度中层，上下火烤20分钟（时间根据自己烤箱脾气来，芝士火腿面包表面上色，芝士融化就好啦）
17.刚烤好的芝士火腿面包
火腿肠黑胡椒沙拉酱面包
火腿肠黑胡椒沙拉酱面包的做法
1.高筋粉和酵母粉混合过筛，加温水，鸡蛋和面，要和的稍微软点，放温处发酵两倍大
2.面发酵好后，分为10等分，46克一份，揉成圆形，静止10分钟
3.静止好后的面团捏成椭圆形，中间压扁放入切好的火腿肠
4.在放上火腿肠的面包上挤上黑胡椒沙拉酱
5.在放上火腿肠的面包上挤上番茄酱，放入烤箱二次发酵40分钟
6.二次发酵好后，180度预热烤15分钟即可
做面包方法很多，由编辑撰写的《洋葱火腿肠大吐司的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问火腿肠面包的做法专题！感谢您的阅读！