准备百香果果酱的配料。
2百香果切开后挖出果汁和果肉放入奶锅。
3百香果和白糖，清水混合大火煮沸后小火熬煮至黏稠。
4熬好的百香果果酱放凉，备用。
5准备焦糖浆配料。
6白糖和黄油放入奶锅，小火加热。
7慢慢加热至白糖变成棕色，开始溶化。
8白糖完全溶化后倒入清水。
9继续加热搅拌均匀，关火。
10烤盘里铺上锡纸，倒入熬好的焦糖浆，香蕉对半切开，摆入烤盘。
11准备蛋糕体需要的材料。
12黄油用微波炉加热1分钟，融化备用。
13鸡蛋分3次加入白糖打发。
14打发的蛋液蓬松，提起打蛋器低落下来的蛋液不会立刻消失。
15筛入低粉和杏仁粉，翻拌均匀。
16倒入融化的黄油翻拌均匀。
17把拌好的蛋糕糊倒入铺有香蕉的烤盘，在桌子上磕几下，震出里面的大气泡。
18烤箱预热170度，中层烤制30分钟。晾凉后脱模，切成小块，淋上百香果酱即可食用。