1.把所有材料备齐
2.鸡蛋放入大一点的盆里加入白糖
3.搅拌均匀
4.把粉类混合过筛，晒入盆里
5.和成光滑的面团
6.把烤盘铺上油纸
7.用手拿一小块面，揉成花生粒大小的圆形
8.把所有面团都做好，排入烤盘
9.烤箱预热180度，烤0分钟，表面金黄即可
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蛋挞的做法
蛋挞的做法
1.将葡萄干放在蛋挞皮里
2.将牛奶与白砂糖混合温热不要烧开使白砂糖融化即可
3.将蛋黄与面粉加适量水搅拌均匀
4.将凉了的牛奶液与蛋黄液混合，用细漏勺筛入蛋挞皮中，装八分满即可。
5.放入提前（200度）预热好的烤箱内
6.上下一起加热，随时看看起酥情况（我加热10分钟）
7.出箱
香蕉蛋挞（全蛋法）的做法
香蕉蛋挞（全蛋法）的做法
1.来一张，要趁热吃哟！
2.所有原材料准备好。
3.蛋挞皮要从冰箱提前拿出来室温解冻，南方室温很低，至少要提前七八个小时拿出来。
4.淡奶油，纯牛奶加白糖倒入容器里，隔水加热至白糖溶化即可。
5.筛入低筋面粉，搅拌均匀。
6.稍微放凉以后加入全蛋液搅散。
7.加入炼乳继续搅拌均匀。
8.要将混合均匀的蛋挞水过滤一遍。
9.过滤一遍以后就很细腻啦，也没有了泡泡。
10.香蕉切成片放入蛋挞皮中，烤箱200度预热。
11.用勺子将蛋挞水放入蛋挞皮中，八九分满即可。
12.烤盘放入中层，烤箱200度烤20分钟。
13.第一次烤的话最后面几分钟要在看烤箱旁盯着避免上色过头烤黑了。
14.时间到出炉啦！
15.外酥里嫩的简直美味级了，蛋挞一定要趁热吃噢！
原味蛋挞（全蛋）的做法
原味蛋挞（全蛋）的做法
1.把蛋挞皮提前取出常温解冻。
2.牛奶、淡奶油和细砂糖混合搅拌均匀，隔水加热至细砂糖融化即可。（不必太热）
3.加入一勺炼乳搅拌均匀。
4.把鸡蛋打散。
5.和牛奶、淡奶油混合搅打均匀。
6.过一遍筛使之更细腻，挞水就做好了。
7.把挞水均匀的倒入蛋挞皮中。
8.烤箱200度预热，放入中层上下火烤30分钟左右。
9.待蛋挞表面烤至焦糖色取出即可。
10.。
11.嫩滑香甜，美味极了！
蛋挞（无奶油蛋挞）的做法
蛋挞（无奶油蛋挞）的做法
1.准备好材料
2.200克牛奶加入白糖
3.用点温水溶解白糖
4.鸡蛋打开，多打会。
5.打好的鸡蛋，过滤。
6.炼乳两勺。
7.把过滤好的鸡蛋炼乳到入牛奶中搅拌均匀。
8.放入烤箱中，温度180度，25分钟。
9.美味的蛋挞就好了。
全蛋蜜豆蛋挞的做法
全蛋蜜豆蛋挞的做法
1.准备食材，把食材称重。
2.蛋挞皮提前取出解冻。
3.把牛奶、淡奶油和糖倒入容器中搅拌均匀。
4.隔水加温至糖融化即可，无需煮开。
5.放入一勺炼乳搅拌均匀。
6.鸡蛋用手动打蛋器打散。
7.打散的蛋液和牛奶淡奶油混合，用打蛋器搅打均匀。
8.把做好的挞水过一遍筛，这样做出的蛋挞更细腻。
9.把挞水均匀的倒入蛋挞皮中， 每个挞皮中再放入几粒蜜豆。
10.烤箱220度预热，放入中层烤25-30分钟左右。
11.叮～美味的蛋挞烤好了！
12.。