《新鲜草莓酱水果蛋糕》主料明细
各种新鲜水果、戚风蛋糕、淡奶油、自制新鲜草莓果酱和柠檬新鲜水果适量；一个8寸戚风蛋糕；500克淡奶油；100克新鲜草莓果酱；15克新鲜柠檬汁
《新鲜草莓酱水果蛋糕》调料明细
《新鲜草莓酱水果蛋糕》做法步骤
1
做一个8寸戚风蛋糕体2
在蛋黄（5个）分别加入25克细砂糖、45克玉米油、45克纯牛奶和85克低筋面粉（面粉过筛）一起搅拌均匀3
把蛋白（5个）加50克细沙糖打发起尖钩4
把三分之一的蛋白霜放进蛋黄液搅拌均匀，然后把蛋黄液倒入剩下的蛋白霜一起搅拌均匀5
把搅拌均匀的蛋液放进8寸模具，然后振几下把气泡振出来6
蛋液放进烤箱中下层，上下火150℃烤40分钟，倒扣脱摸7
蛋糕脱摸后把蛋糕体切三块圆形8
淡奶油500克加入草莓酱（100克）和柠檬汁（15克）打发奶油9
在第一层蛋糕体上抹上奶油加上自己喜欢的水果，再用奶油抹平，再加上第二层蛋糕体抹奶油（喜欢吃水果多点的亲再加多一层水果和一层蛋糕体）10
整个蛋糕体抹平的效果，准备自己喜欢的裱花嘴裱自己喜欢的花朵11
裱好花后，在蛋糕体上摆上自己喜欢的水果造型就完成罗