食材明细
主料意大利乳清500克糖100克消化饼250克温室黄油100克鸡蛋三个
辅料草莓酱适量
配料朗姆酒两勺柠檬汁少许
酸甜口味烤工艺一小时耗时普通难度
草莓酱芝士蛋糕的做法步骤
1
用油纸铺好模具的底部和周围。2
饼干和温室软化了的黄油放在料理机打碎（没有料理机的话可以用面擀把饼干压碎在混合黄油拌匀）。3
把打碎的黄油饼干平铺在模具里压实压平，放入冰箱冷藏。4
三个全蛋加糖和柠檬汁用打蛋器稍微打发（我打的太发了结果烤出来一看起的太高了）。5
加入意大利乳清继续搅打到顺滑无颗粒为止。6
倒入朗姆酒搅拌均匀至合为一体。7
把蛋糊倒入模具里摊平。8
烤箱预热180度40分钟左右，我烤了45分钟所以太老了，大家看自己的烤箱定。不喜欢上面的那层可以像我一样把它掀掉。（如后图）9
像这样。10
最后抹上果酱就可以了，我最喜欢草莓酱，所以就是它咯！嘻嘻