《杏仁糖奶油霜蛋糕》主料明细
法式戚风蛋糕坯(做法见法式戚风蛋糕坯)八寸心型一个淡奶油(打发)100g奶油霜(做法见之前的法式奶油霜)一份杏仁糖膏(做法见之前的杏仁糖膏做法)适量树莓适量
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《杏仁糖奶油霜蛋糕》做法步骤
1
八寸心型蛋糕坯(最好是法式戚风,承托力强)2
片成三片哦3
涂满打发好的淡奶油4
夹上金奇异果(水果品种随意,最好是软质水果)5
把三片蛋糕罗好,把打发好的奶油霜涂在蛋糕表面和周边6
把杏仁糖膏擀成薄片,切成自己需要的形状放在蛋糕上做饰面。这份杏仁糖膏的杏仁粉特意没有过筛,这样能有大理石质感。7
用奶油霜做装饰,放上喜欢的水果就好了!