黄金蛋卷的烘焙制作原料:
蛋黄:800g100%砂糖:160g20%白玉兰糕点粉:120g15%全蛋:200g25%速溶咖啡:16g2%白兰地:16g2%
黄金蛋卷的做法:
1.蛋黄、全蛋、砂糖打发至极发
2.加入过筛的低粉拌匀
3.取一部分面糊与溶于白兰地的咖啡拌匀备用
4.倒入4060cm烤盘抹干(二盘)
5.用咖啡面糊在表面挤斜线即可烤焙
产品特色:
黄金诱人的蛋糕体以咖啡线纹点缀出迷人的色彩,咬一口,瞬时间维佳夹心奶油清爽迷人的风味怀绕再你唇齿之间!
注:
炉温:180/0C,时间:12分钟
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