黄金蛋卷的烘焙制作方法

2019-12-16
黄金蛋糕卷的做法 黄金蛋糕的做法与配方 烘焙食谱

黄金蛋卷的烘焙制作原料:

蛋黄:800g100%砂糖:160g20%白玉兰糕点粉:120g15%全蛋:200g25%速溶咖啡:16g2%白兰地:16g2%

黄金蛋卷的做法:

1.蛋黄、全蛋、砂糖打发至极发

2.加入过筛的低粉拌匀

3.取一部分面糊与溶于白兰地的咖啡拌匀备用

4.倒入4060cm烤盘抹干(二盘)

5.用咖啡面糊在表面挤斜线即可烤焙

产品特色:

黄金诱人的蛋糕体以咖啡线纹点缀出迷人的色彩,咬一口,瞬时间维佳夹心奶油清爽迷人的风味怀绕再你唇齿之间!

注:

炉温:180/0C,时间:12分钟

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