其实惦记这道美食很久了,今天终于付诸行动了,味道果然让我满意,尤其是金黄诱人的表皮真是让人毫无抵抗力。
主料动物性鲜奶油(280ml)低粉(30g)葡萄干(50g)黄油(12g)调料牛奶(200ml)细砂糖(50g)鸡蛋(2个)朗姆酒(适量)厨具电烤箱
1原料图,葡萄干提前2小时用朗姆酒泡上
2鸡蛋加白糖搅打均匀
3加入过筛后的低粉搅拌均匀
4加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
5模具底部铺上一层葡萄干
6把蛋奶液倒入模具中
7黄油入微波炉加热至沸腾(小心别烫到自己),倒在表面
8烤箱180度,中层50分钟
小窍门:
原方是蔓越莓和西梅干,我没有所以用了葡萄干,这个应该完全看个人喜好吧